مطبخ الحمرا

المقادير: •200 غ من صدور الدجاج المسلوقة المنظفة من العظام والجلود والمقطعة إلى مكعبات •4 عيدان كرفس مقطعة إلى شرائح سميكة •نصف كوب من الجوز الم...

المقادير: * ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون • بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً • فصا ثوم مهروسان • ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون •...

المقادير : ملح: ملعقة صغيرة سكر: 265 gr البيض: 4 pcs حليب: 1 L الزبدة: 4 ملاعق كبيرة (مذوّبة)

المقادير : الفطر: نصف كيلو (الطازج مقطع شرائح) فلفل أحمر: 1 حبة الفلفل الأصفر: 1 حبة الفلفل الأخضر: 1 حبة البصل: 3 حبات (صغير مقطع جوانح) الثو...

المقادير : لحم ستيك بقري: 250 gr الكريما الطازجة: 200 gr الخردل: 100 gr الصلصة: 20 gr (الانكليزية) التباسكو: 5 gr (الحرة) ملح: رشّة فلفل أسود:...

المقادير : القرع الأصفر: 2 pcs (مقطّعتين إلى أنصاف ومنزوعتي البذور) ملح: رشّة (حسب الرغبة) الفلفل الأسود: رشّة (حسب الرغبة) الثوم: 2 pcs جوزة ا...

المقادير : البطاطس: 2 pcs (متوسطة الحجم) اللحم المقدد- البيكون: 200 gr الطماطم الكرزية: 5 pcs البصل الأخضر: 10 gr الثوم: 3 pcs دبس الرمان: ملع...

المقادير : الفطر: عبوة ((مشروم) طازج مغسول ومقطع أنصاف) الثوم: فصّان (مفروم ناعم) البصل: 1 حبة (مفرومة ناعم) طحين: كوب وربع النشاء: ملعقة كبيرة...

المقادير : •الجزر: نصف كيلو (حوالي 10 جزرات) •الثوم: 3 فصوص (مفروم) •الزعفران: قليل •الفلفل الأسود: ربع ملع...

المقادير : •فخذ خروف: 2 كيلو •الثوم: 4 سن (المقشّر والمقطّع) •إكليل الجبل: اوراق (بعض الأوراق) •ملح: حسب...

المقادير : •جبنة الفيتا: ثلاث أرباع الكوب •ورق نعناع: ملعقتان كبيرتان (مفروم) •زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان...

المقادير : •حليب: كوب •سكر: نصف كوب •دقيق الذرة: 3 ملاعق كبيرة (نشا) •الشوكولاتة: 8 pcs (الداكن...

المقادير : •ذرة اصفر معلب: علبة •الملفوف: 1 حبة (صغيرة مقطع إلى قطع رفيعة) •الجزر: 4 حبات (متوسطة الحجم)...

المقادير : •لحم البقر: نصف كيلو (مقطع شرائح طولية) •الجزر: 2 حبة (كبيرة مقطعة شرائح رفيعة) •الكوسا: 2 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)...

المقادير : •الباذنجان: 8 حبات (الصغير الحجم) •الزيت النباتي: كوب (للقلي) •البصل: 1 حبة (للحشو) •بندورة: 1 حبة (للحشو)...

المقادير: 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم 2 فصوص من الثوم مسحوقان 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من...

المقادير : ملعقة كبيرة من الزيت النباتي قطعة صدر الدجاج مسلوق ومقطع الى مكعبات ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج نفسه علبة كبيرة من الذرة نصف كي...

المكونات: •500 جرام صدور دجاج مقطّعة مكعبات •كوب من الكاجو •1 بصل مقطّع إلى شرائح •1 بصل أخضر مقطّع مكعبات •1 فلفل أحمر مقطع مكعبات •ملعقة ثو...

المقادير: صدور دجاج مقطعة شرائح طويلة ومبهرة فلفل رومي اخضر فلفل رومي الوان جزر فاصوليا خضرا مقطعة شرائح طويلة ( عيدان ) بصل مق...

المقادير: ١ صدر دجاج مسحّب، أو شرائح لحم أو روبيان ٤ جزر، مقطع الى اصابع ٤ فليفلة، مقطع الى مكعبات ١ بصل، مقطع شرائح ١ طماط...