المقادير :
- البطاطس: 2 pcs (متوسطة الحجم)
- اللحم المقدد- البيكون: 200 gr
- الطماطم الكرزية: 5 pcs
- البصل الأخضر: 10 gr
- الثوم: 3 pcs
- دبس الرمان: ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: 10 gr
- الهليون: 10 gr
- ريحان: رشّة (للتزيين)
طريقة التحضير
1 ـ تُقشّر البطاطا، تُقطّع إلى مكعّبات، ثم تُسلق بصورة نصفيّة.
2 ـ يُقطّع اللحم البقري المقدّد إلى قطع طوليّة.
3 ـ يُقطّع بصل الشالوت والثوم والهليون والبندورة الكرزيّة إلى أنصاف.
4 ـ يُسكب الزيت في مقلاة، تضاف جميع المكوّنات، نشعل النار ونقلّب جيّداً. وحين تنضج المكوّنات، تُرتّب في قالب التقديم، وتُزيّن بالريحان والثوم المعمّر، ويُسكب فوقها دبس الرمّان.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
elhmra.com@gmail.com
elhmra.com@gmail.com
