المقادير :
- الفطر: نصف كيلو (الطازج مقطع شرائح)
- فلفل أحمر: 1 حبة
- الفلفل الأصفر: 1 حبة
- الفلفل الأخضر: 1 حبة
- البصل: 3 حبات (صغير مقطع جوانح)
- الثوم: فص (مهروس)
- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- الكركم: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يسخن ثم أضيفي البصل و الثوم ليدبل قليلا.
- 2. أضيفي الفطر و قلبي جيدا حتى يتغير لونه ثم أضيفي الفلفل الملون.
- 3. قلبي الخليط ثم أضيفي الفلفل و الملح و الكركم وحركي قليلا حتى يذبل الفلفل قليلا لأننا نريد الإحتفاظ بقوام الفلفل.
- 4. قدمي الطبق دافئا إلى جانب ساندويش دجاج مشوي أو أي ساندويش تفضلينه.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
