مطبخ الحمرا

المقادير : صدر الدجاج: 400 غراماً (مقطع شرائح رفيعة) بهارات الشاورما: ملعقة كبيرة (مقادير تتبيلة الدجاج) زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (مقادير تتب...

المقادير : جوانح الدجاج: 16 قطعة (مقطعة ومنظفة) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة العسل: كوب الصويا صوص: كوب

المكونات: كوبان من أرز بسمتي أبيض ماء بارد ملعقة كبيرة ملح (أو حسب الذوق) بصلة كبيرة، مفرومة فرماً ناعماً ربع كوب سمنة (أو زبدة)

المكونات: 4 علب تونة محفوظة في الماء، مصفاة بشكل جيد. بصلة متوسطة مفرومة ناعماً ( كوب وثلث) تفاحة منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات حبة أف...

المكوّنات: 1. ريش عجل مشذّب– 400 غ 2. زيت زيتون 3. زعتر– بضع ملاعق صغيرة 4. زبدة– 100 غ 5. مسحوق الفلفل السوري 6. بطاطا صغيرة– 4 أو 5 7. ملح...

الكمية تكفي 4 أشخاص يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت. يسلق رأس قنبيط مقطع إلى زهيرات لمدة 5 دقائق في الماء المغلي حتى يطرى تقري...

المقادير : الباذنجان: 2 حبة (كبير الحجم، ومقطع شرائح) صلصة البيتزا: كوب جبنة: 20 شريحة (لايت) البندورة الكرزية: كوب (مقطعة شرائح)

المكونات : حبة باذنجان كبيرة تغسل و تقطع حلقات . زيت نباتي ( يمكنك استعمال بخاخ زيت بنكهه الزبد خالي السعرات ) .

•فليفلة خضراء: 1 حبة (مقطعة شرائح) •عجينة البيتزا: 4 اكواب (عجينة العشر دقائق: وتتكون من 4 أكواب من الطحين، وملعقتان

المكونات: 150 غ شوكولا سوداء 3 بيضات مخفوقة 150 غ سكر 225 غ هريسة خوخ

المقادير : • زيت الزيتون: ملعقة كبيرة • صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع شرائح رفيعة) • ملح: نصف ملعقة صغيرة • فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة •...

المقادير : •عجينة الباف باستري: عبوة • صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة

المقادير : السلمون: 10 شرائح (بوزن 5 أونصات) السكر البني: ثلثان الكوب الخردل: ملعقتان كبيرتان العسل: ملعقتان كبيرتان ملح: نصف ملعقة صغيرة

المقادير : طحين: 400 غراماً سكر البودرة: 125 غراماً البيض: 1 حبة الزبدة: 250 غراماً

المكونات: ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي دجاجة كامل زنة 1200 غ، مزالة الجلد، بدون تسحيب العظام، مقطعة إلى قطع بصلة كبيرة، أو 200 غ شرائح بصل فصا...

المكونات: 1500 غ لحم كتف عجل، قطعتان، كل منهم 750 غ، مربوط وملفوف بخيط ملعقة ملح صغيرة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود م

المكونات: رزمتان من الروكا 1/2 بصلة بيضاء مقطعة رزمة صغيرة من الزعتر الطازج علبة (250 جرام) جبنة حلومي

المقادير : صدر الدجاج: 4 صدور (منزوع الجلد) البصل: 1 حبة (كبيرة مفرومة ناعم) الثوم: 6 حبات (مهروس) زعتر مجفف: ملعقة كبيرة أوريغانو: نصف ملعقة ص...

المقادير : عجينة الرقائق: عبوة (تباع بالسوبر ماركت) الدجاج: 2 كيلو (مسلوقة ومخلية من العظام ومنسلة لقطع صغيرة) فلفل أسود: حسب الرغبة (مطحون) بها...

المكونات: كيلو ونصف بطاطا، صغيرة ومستديرة. كوبا زيت قلي. ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي. حبتان متوسطتا الحجم أو 25