المكونات:
رزمتان من الروكا
1/2 بصلة بيضاء مقطعة
رزمة صغيرة من الزعتر الطازج
علبة (250 جرام) جبنة حلومي
50 جرام من الجوز
3 قطع من التين الأحمر الطازج ملعقة من عصير الليمون الطازج 3 ملاعق من زيت الزيتون ملعقة من خل التفاح برتقالة مقطعة ملح 1/2 ملعقة سماق.
طريقة التحضير:
تغسل أوراق الروكا والزعتر جيداً وتوضع في وعاء. تُضاف إلى الوعاء شرائح البرتقال مع البصل المفروم والتين المقطع. لتحضير الصلصة: يخلط كلٌّ من عصير الليمون، وزيت الزيتون، والخل، والملح والسماق ويُضاف إلى السلطة. تقطع جبنة حلومي إلى 4 أقسام وتُشوى لمدة دقيقة واحدة على كل طرف حتى تبدأ بالذوبان. تُخلط السلطة مع الصلصة جيداً وتزين بجبنة حلومي والجوز.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
