مطبخ الحمرا

المقادير فيليه السلمون: 200 غم الليمون: 1 حبة (مبشورة ومعصورة) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون خشن) ريحان: نصف ملعقة صغي...

450 مل (كوبان تقريباً)من مرق الخضار المغلي 175غ (٤/٣الكوب)من الكوسكوس 15مل (ملعقة طعام) من زيت الزيتون رأس من الفلفل الأحمر منزوع البذ...

زيت الزيتون: ربع كوب البصل الأخضر: عود (مفروم) الثوم: فص (مهروس) الفطر: كوب (مقطع) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة البقدونس: ملع...

جبنة الموتزاريلا: 250 غراماً (القليلة الدسم المبروشة، المقادير للصلصة البيضاء) حليب: 4 اكواب (الخالي من الدسم (ليتر) أو 12 ملعقة طعام كبيرة من حليب ا...

المقادير 4 اشخاص •3 بيض •عصره ليمون •3 كوب طحين •3كوب حليب •الحشوة: بصلة صغيرة مقطعة

•الستيك: 1 كيلو •صوص براون جريفي الجاهز: باكيت...

المقادير: •رطل صدور دجاج مسحبة العظام منزوعة جلد، مقطعة إلى مكعبات •ربع كوب طحين لجميع الاستخدامات •كوب مرق دجاج

المقادير بسكويت: 3 اكواب (أو 300 غ، المفتت) حليب نستله المكثف المحلى: علبة (أو 397 غ) الزبدة: 100 غراماً (أو نصف كوب، غير مملحة، ومذوبة)

المقادير •البطاطس: 4 حبات (متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة) •الزبدة: كوب...

المقادير 8 اشخاص •عرق تربيانكو كيلو ونصف •6 فص ثوم مفروم •قطعة زنجبيل طازج مبشورة

المقادير لحم موزات الخروف: 1 كيلو (مقطع لقطع متوسطة الحجم) كسكس: نصف كيلو البصل: 2 حبة (مقطع شرائح)

450 مل (كوبان تقريباً)من مرق الخضار المغلي 175غ (٤/٣الكوب)من الكوسكوس 15مل (ملعقة طعام) من زيت الزيتون

المقادير صدر الدجاج: 4 صدور (مسحبة) البصل: 2 حبة (كبير الحجم، ومقطع إلى أرباع) البطاطس: 2 حبة (مقشرة ومقطعة)

المقادير : • البطاطس: 3 اكواب (مسلوقة ومهروسة) • جبنة شيدر: كوب (مبشورة) • الثوم: فصّان (مهروس) •شطة بودرة: نصف ملعقة صغيرة

المقادير صفار البيض: 3 حبات السكر الناعم: ربع كوب الفانيليا: ملعقتان صغيرتان جبنة الماسكاربوني: كوب ونصف بسكويت ليدي فنجرز: 24 حبة قهوة سريعة ال...

المقادير السمبوسك -عجينة: عبوة (الجاهزة) الدجاج: كوبان (مسلوق ومفروم) البصل: 1 حبة (مفروم ناعم) الثوم: فصّان (مهروس) بودرة الكاري: نصف ملعقة صغ...

طريقة التحضير 1. في مقلاة على النار ضعي الزبدة والزيت النباتي والبصل المفروم وقلبي حتى يذبل البصل.

المقادير زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة السمك: كوب ونصف (مفروم) البيض: 4 حبات (مسلوق) الفطر: كوب (الطازج المقطع إلى مكعبات)

المقادير : •خس: 1 pcs (كبيرة مفرومة خشن) •صدر الدجاج: 1 pcs (مشوي مقطع شرائح) •جبنة بازميزان: ربع كوب (مبشورة) •زيت الزيتون: ثل...

المقادير : صدر الدجاج: 400 غراماً (مقطع شرائح رفيعة) بهارات الشاورما: ملعقة كبيرة (مقادير تتبيلة الدجاج) زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (مقادير تتب...