مطبخ الحمرا

النصيحة الاولى: للحفاظ على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة سنة تقريبا وا...

المقادير : بسكويت دايجستف: 150 غراماً (مطحون، مقادير التشيز كيك) الزبدة: ملعقة صغيرة (قليلة الدسم، مقادير التشيز كيك) الجبن الكريمي: علبة (مقادير...

مقبلات اكواب الخيار بالجبن من المقبلات العالمية اللذيذة، قدّميها على مائدتك كفاتح للشهية بشكل جميل وستنال إعجاب ضيوفك كثيراً.

المقادير : الباذنجان: 3 حبات (مقطع شرائح متوسطة الحجم) الفلفل الأخضر: 1 حبة (كبير الحجم، مقطع شرائح) لحم مفروم: 200 غم (مقلب مع بصل وب

المكونات: 3 أكواب من الدقيق ملعقة صغيرة من الخميرة ملعقة صغيرة من الملح كوب وربع الكوب تقريباً من الماء ثلاثة أرباع الكوب أو كوب واحد من الزيت...

3 ملاعق طعام خل أحمر 3 ملاعق طعام قطر قصب السكر عصير نصف برتقالة 75 غ زبيب خسة واحدة 4 صدور دجاج مطهوة ومقطعة إلى شرائح 50 غ صنوبر محمص ملعقت...

المكونات 125 مل زيت زيتون 3 بيضات ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا برش برتقالة واحدة 200 غ جزر مبروش 100 غ برش جوز الهند 100 غ جوز مفروم 100 غ زبيب

المقادير : الجرجير: كوبان (مغسول ومفروم خشن) الخبز: نصف كوب (أسمر ومحمص) زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان الخل: ملعقة كبيرة الرمان: ملعقتان كبيرتان...

المكونات التارت: ١٢٥غ من الزبدة غير المملحة والمقطعة ١٥٠غ من الشوكولاته السوداء المقطعة بيضة واحدة نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا ١٥٠غ من السكر

المقادير : البطاطا: كوبان ونصف (مسلوقة ومهروسة) البطاطا: 4 حبات (متوسطة الحجم مسلوقة ومقشرة) فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة

المكونات: شهباية للروستو وزنها 2 أو 2.5 كيلوغرام ملح ربع كوب من الخردل الأصفر إكليل جبل يابس أوراق صعتر بري يابسة أوراق صعتر يابسة

المقادير : دقيق: 3 اكواب (للعجينة) ملح: ملعقة صغيرة (للعجينة) خميرة: ملعقة كبيرة (فورية، للعجينة) سكر: 3 ملاعق كبيرة (للعجينة)

المقادير : زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان طماطم: 4 حبات (متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة) الثوم: 6 فصوص (مفروم) البقدونس: ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم...

المكونات: 7½ أكواب أو 1 كغ من الدقيق العادي 1½ كوب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة 1 كوب أو 210 غ من السكر

المقادير: كوب حليب دافئ 3 كوب ونصف دقيق 2بيضة ربع كوب زبدة 5 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ملعقة ونصف خميرة فورية عجينة الشكولاتة 3 ملعقة كبيرة...

المقادير : - علبة جبنة كريم طرية - 16 حبة بسكويت أوريو المقاس العادي مطحونة - كوبين من رقائق حلوى الفانيلا مذوبة - 48 حبة بسكويت أوريو صغيرة (مين...

بالصور: افكار واشكال لكعك الكريسماس الشهي

المقادير: ١٢٥ جم زبدة لينة ٢/١ كوب سكر بني ٢/١ كوب عسل أسود ٢ ٢/١ كوب دقيق ١ ملعقة كبيرة زنجبيل ١ صفار بيض

المقادير: نص كيلو حمص منقوع قبل بيوم او على الأقل ١٢ ساعه يعادل تقريبا ٦ كاسات بصلة وسط مقطعه خشن ٨ فصوص ثوم معلقة صغيرة بيكربونات الصودا م...

المقادير: أجنحة دجاج – كيلوغرام ليمون حامض معصور – 1 خردل – ملعقة كبيرة ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة دقيق – بحسب الحاجة زيت نبا...