وجبات رئيسية

المقادير : •صدر الدجاج: 1 كيلو (مقطع مكعبات) •ملح: ملعقة صغيرة •البهار الحلو: ملعقة صغيرة •القرفة: ربع ملعقة صغيرة •بابريكا: ملعقة صغيرة •الكزبر...

المكونات والمقادير : 2 صدور دجاج مخلية 2 بياض بيضة 1/4 كوب نشا الذرة 1/2 معلقة صغيرة ملح 2 معلقة صغيرة خل 1/4 معلقة صغيرة بيكنج...

المقادير : •الباذنجان: 1 كيلو (كبير الحجم، للشوي) •الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة •البصل: رأس (كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً) •الماء: 3 اكواب •لحم...

المقادير : السلمون: كيلو وربع (سمكة كاملة منزوعة الحراشف والأحشاء والرأس والزعانف) فلفل أسود: حسب الرغبة (مطحون) بذور السمسم: ملعقتان صغيرتان ال...

المقادير : فلفل أخضر حلو: 6 pcs (مزال الرأس ومفرغ من البذور) الأرز المصريّ: كوب (مغسول ومنقوع) لحم مفروم: 250 gr مرق خضار: نصف كوب الثوم: ملعقة...

المقادير : •البقدونس: حسب الرغبة (مفروم، للتزيين) •الخبز التركي الرقيق: حسب الرغبة (جاهز) •الثوم: 5 غرام •الفلفل...

المقادير : زيت الذرة: 4 ملاعق كبيرة لحم غنم: نصف كيلو (أو لحم البقر) البصل: 1 حبة (المقطّع إلى شرائح) ملح: حسب الرغبة فلفل أسود: حسب الرغبة ور...

المقادير : لحم ستيك بقري: 250 gr الكريما الطازجة: 200 gr الخردل: 100 gr الصلصة: 20 gr (الانكليزية) التباسكو: 5 gr (الحرة) ملح: رشّة فلفل أسود:...

المقادير : •فخذ خروف: 2 كيلو •الثوم: 4 سن (المقشّر والمقطّع) •إكليل الجبل: اوراق (بعض الأوراق) •ملح: حسب...

المقادير : •لحم البقر: نصف كيلو (مقطع شرائح طولية) •الجزر: 2 حبة (كبيرة مقطعة شرائح رفيعة) •الكوسا: 2 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)...

المكونات: •500 جرام صدور دجاج مقطّعة مكعبات •كوب من الكاجو •1 بصل مقطّع إلى شرائح •1 بصل أخضر مقطّع مكعبات •1 فلفل أحمر مقطع مكعبات •ملعقة ثو...

المقادير: ١ صدر دجاج مسحّب، أو شرائح لحم أو روبيان ٤ جزر، مقطع الى اصابع ٤ فليفلة، مقطع الى مكعبات ١ بصل، مقطع شرائح ١ طماط...

المقادير : •الكوسا: 2 Kg (كوسا حجم وسط مقطعة شرائح طولية رفيعة ومقلية بزيت نباتي) •لحم الخروف: 1 Kg •الزيت النباتي:...

المقادير : الدجاج: 4 صدور (بدون عظم وجلد ومقطع مكعبات) الصويا صوص: 3 ملاعق كبيرة صلصة المحار: ملعقة كبيرة الزنجبيل: ملعقتان كبيرتان (مبروش) سكر...

- المكونات: - 500 جرام لحم بقر مفروم. - 3 ملاعق كبيرة. - 1 بصل مفروم. - 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون. - 1 بيض. - 1 ملعقة زيت زيتون. - 1/4 ملعقة ص...

مقادير المنسف الفلسطيني باللحم

•3حبات باذنجان كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات •رذاذ الطبخ مقادير الصلصة •حبتا طماطم كبيرتان ومقطعتان إلى مكعبات •ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم...

المكونات: نصف كيلوغرام من شرائح لحم البقر بصلتان رأسان من الفلفل الأخضر ملعقتا طعام من الزيت فص ثوم نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات الصي...

المقادير : كيلو افخاد دجاج 2 م ك خردل (مستردة ) بالحبوب > يمكن استعمال المستردة العادية فقط 2 م ك خردل (مستردة ) عادية ربع كوب عسل...

المكوّنات 4 صدور دجاج منظّفة من الجلد والعظام رذاذ زيت للطهو بصلة صغيرة مفرومة ناعماً 50 غ زبيب 250 مل مرقة دجاج 700 غ بطاطا 75 مل حليب مقشود...