مطبخ الحمرا

المقادير : فخذة ضاني متوسطة الحجم (من 3 – 4 كيلو جرام ). 3- 4 حبات بصل كبيرة ( تفرم) حزمة كرفس كبيرة مفرية . نصف كيلو جزر مقطع حلقات .

المقادير: 4 ملاعق طعام زيت زيتون 2 بصلة مفرومة 4 سن ثوم مفروم شرائح علبة فطر مقطع إلى شرائح 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فل...

المقادير : للقاعدة: 300 غم بسكويت أوريو مطحون + 8 حبات للزينة 75 غم زبدة بحرارة الغرفة لطبقة الجبنة 220 غم جبنة كريمية بحرارة الغرفة...

المكونات: 8 فخذ دجاج ثلث كوب صلصة باربكيو ثلث كوب صلصة صويا ثلث كوب خلّ بلسميك ملعقة كبيرة زنجبيل معجون 4 فصوص ثوم كبير الحجم ثلث كوب كاتش...

- المكونات : - 3 أكواب دقيق . - 1/2 ملعقة صغيرة ملح . - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية . - 1 كوب ماء دافئ . - 1 ملعقة كبيرة سكر . - 3 ملاعق كبيرة...

- المكونات: - 1 علبة ذرة أصفر مصفى من الماء. - خس مقطع . - 2 ثمرة بندورة مقطعة مكعبات . - 1 علبة جبن كرافت مقطع الى مكعبات . - 2 ثمرة خيار مقطع...

المكونات والمقادير: 2 كوب زبدة 2 حبة بيض كوب سكر ناعم ملعقة بيكينج بودر ملعقة صغيرة خميرة

المكونات: كوبان من القنبيط (الزهرة) المسلوق 200غ من اللحم المفروم على نحو متوسط كوب من البصل المفروم كوب من البقدونس المفروم كوب من الدقيق (الط...

المكونات: 20 شريحة من الخبز التوست الأبيض الطازج 3 ملاعق طعام من الكاتشاب ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر Worcester Sauce 20 قطعة نقانق بقرية صغيرة...

المكوّنات 10 رقاقات عجينة فايلو 50 غ زبدة مذوبة 250 غ جبنة ماسكاربون بيضتان 250 غ جبنة ريكوتا ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا ملعقتا طعام عسل 50 غ...

المكونات: 4 رؤوس بطاطا متوسطة 8 شرائح من لحم الحبش أو العجل المدخن المقطع إلى قطع حجمها 2 سم بصلة متوسطة مفرومة ملعقة طعام من الدقيق ملعقة صغير...

المكونات: كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الهبرة المفروم ناعماً بصلة متوسطة مقطعة إلى أربعة أجزاء ٤ أكواب من البرغل الأسمر الناعم كوب من السميد ا...

- المكونات : - 1كيلو وربع صدور دجاج , بدون جلد مقطعة . - ملح وفلفل أسود . - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون . - 2 ملعقة كبيرة زنجبيل . - 1 ملعقة كبي...

المقادير : •1 بطاطا حمراء صغيرة •2 ملاعق طعام من زيت الزيتون •1 ملعقة طعام من خل النبيذ الأبيض •1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر •1 طماطم متوسط الحج...

المكونات والمقادير: مقادير العجينة: بيضة ربع كوب حليب سائل ملعقة صغيرة خميرة ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقتان صغيرتان سكر 3 أكواب زعتر طازج كوب زيت زيت...

المكونات: •2 كوب كورن فليكس •ربع كوب دقيق قمح كامل •ربع كوب دقيق أبيض •ربع كوب جنين القمح •نصف كوب سكر بني •ثلاث أربع كوب جبن ريكوتا •ملعقة ص...

المقادير 200 غرام زبدة (2400 حريرة) 2 فنجان سكر (110 حريرة) 1 قطعة صفار بيض (59 حريرة) 1 ملعقة فانيل (18 حريرة) 2 كوب طحين (678 حريرة) 2 كوب حلي...

المقادير: ½ كلغ باذنجان صغير ½ كلغ كوسا صغير 1 فلفل أخضر صغير 200 غ صلصة الطماطم حسب الحاجة ماء

يتكوّن قالب حلوى التشيز كيك من 4 طبقات طبقة أساسية من البسكويت حشوة من الجبنة الكريمية جيلي الفراولة وطبقة عليا من كريمة البانا كوتا إس...

رالمقادير (تكفي 3 أشخاص): •1000 غرام باذنجان •100 غرام فليفلة •100 غرام بصل أخضر •100 غرام فجل أحمر •100 غرام طماطم •1 ملعقة طعام نع...