مطبخ الحمرا

المكونات والمقادير: كيلو لحم ستيك مسلوق كوب فطر طازج علبة كريمة طبخ 1/2 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة فلفل أسود ملعقة صغيرة بهارات

المكونات والمقادير: 4 أكواب حليب 4 ملاعق نشا 4 ملاعق سكر مستكة مطحونة قرفة مطحونة للتزيين فستق مجروش للتزيين

المكونات والمقادير: 2 عبوة تونة مصفاه من الزيت كيلو جرام معكرونة 2 حبة بصل بهارات مشكلة 2 حبة طماطم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم م...

طريقة تحضير كُرات البطاطس والدجاج: - تُغسل البطاطس جيداً وتُغطى بالماء البارد المملح وتُرفع على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ويسهل هرسها. -...

طريقة تحضير كعكة النوتيلا: - نقطع الكيك شرائح اقرب للسمك على حسب الارتفاع الذي تحبين - بعد رص الكعكة في القالب نشربه بشوية حليب - وبعد الانتهاء من...

طريقة تحضير اسياخ الجبنة المشوية: نقطع الجبنة على شكل مربعات ونشكها في الاسياخ مع الفلفل الحلو نضعها على الشواية بدون زيت نقلبها حتى تستوي من جميع...

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُغسل الباذنجان ويُجفف ويُقطع نصفين طولياً ويُفرغ من البذر الداخلي ليُصبح مثل القارب ثم يُدهن بالزيت....

طريقة تحضير سلطة شمندر مع رمان وجرجير: - يُقشرالشمندر ويُقطع إلى قطع متوسطة. - يوضع في وعاء عميق، ويُضاف السماق والرمان (مع الاحتفاظ بـ 2 ملعقة...

المقادير : 250 غم لحم بتلو بدون دهون 3 حبات بصل مقطعة شرائح 4 حبات بندورة مقطعة شرائح 2 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح 2 حبة جزر مقطعة دوائ...

المقادير: 4 شرائح خبز توست أسمر 2 ملعقة كبيرة جبن كريمة قليلة الدسم 4 شريحة سالمون مدخن 1 خيار مُقشر ومُقطع إلى حلقات

المقادير: - 500 غرام من البندورة الكرزية - عبوتان صغيرتان من الذرة الحلوة - ربع كوب من الحبق المجفّف - ملعقتان صغيرتان من خردل «ديجون» - 4 ملاع...

المقادير عبوة من عجينة الباف بيستري 1/4 كوب جوز مفروم 1/4 كوب زبيب 1معلقة كبيرة قرفة مطحونة 1/2 كوب سكر 2 معلقة كبيرة ماء زهر

المقادير: 1/2 كيلو كفتة (لحمة مفرومة مع البقدونس والبصل) 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغ...

المقادير: 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومقطعة مكعبات كبيرة أو أنصاف للصوص: 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ملعقة كب...

المقادير: كيلو فول أخضر مزال الخيوط ومقطع وسط ومغسول بصلة متوسطة مفرومة 3 ملعقة طعام زيت زيتون عصير ليمونة 3 سن ثوم مهروس

المقادير: 6 حبة فلفل أخضر أو ملون مفرغ، ومنزوع الرأس، (مع الإحتفاظ بهم( 1 حبة بصل متوسطة مفرومة 2 سن ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1...

المقادير: كوبان من البسكويت السادة المُفتّت أصبع زبدة (100غم) من الزبدة المذوّبة مكوّنات الحشوة: ¼ كوب من الزبدة ملعقتان كبيرتان من...

المقادير: لتحضير الباذنجان: 4 حبات باذنجان حجم كبير مقشّر ومقطّع إلى شرائح 2 كوب طحين 4 بيض 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشور

المكونات: 5 حبات طماطم متوسطة 5 حبات بيض 5 ملاعق كبيرة حليب سائل ملح فلفل

المكونات والمقادير: فلفل ملح 3/4 كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة بصل مفروم ناعم علبة تونة 2 حبة افوكادو 4 شرائح طماطم