مطبخ الحمرا

المقادير فيليه السلمون: 2 قطعة برش ليمون: 1 حبة البطاطا: 1 حبة (مقطعة مكعبات) الكوسا: 1 حبة (مقطعة مكعبات) الجزر: 1 حبة (مقطع مكعبات) كزبرة خضرا...

المقادير صدر الدجاج: 8 قطع (فيليه) البيض: 1 حبة الزنجبيل: 2 ملعقة كبيرة (مبشور) الصويا صوص: 3 ملاعق كبيرة البصل الأخضر: 2 عود (مفروم) ملح:...

المقادير الزبدة: ثلاث أرباع الكوب (بحرارة الغرفة) سكر: كوب البيض: 3 حبات الفانيليا: ملعقة صغيرة لبن زبادي: نصف كوب بودرة الكاكاو: ثلاث أرباع الك...

المقادير بهارات: ملعقة كبيرة (مشكّلة) ملح: ملعقتان صغيرتان الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة بابريكا: ملعقة صغيرة أوريغانو: ملعقة كبيرة (مجفف) ريحا...

المقادير: 1. زبدة 275 غراماً 2. سميد خشن 275 غراماً

المقادير الزبدة: ملعقة البيض: 3 حبات الكوسا: 1 حبة بندورة: 1 حبة الشمر: ملعقة (المفروم) جبن بري: شرائح (الفرنسي) الجرجير: باقة زيت الزيتون: مل...

المقاديرجوانح الدجاج: 500 غراماً الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة باربكيو صوص: كوب وربع...

المقادير الدجاج: 2 pcs (مقطعه أربع قطع) بهارات: رشّة (من كل من (الكزبرة الناشفه، لومي مطحون، كركم، فلفل أسود، وبابريكا، وملح وبهار مشكل وهيل مطحون...

المقادير القرنبيط: 7 اكواب (مقطعة زهرات صغيرة) زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة بقسماط: كوب (كعك مطحون)

المقادير زيت الكانولا: ملعقتان كبيرتان البصل: 1 حبة (مفروم) الثوم: فصّان (مهروس) بندورة: علبة (مهروسة) الملفوف: كوب (مفروم) الجزر: ربع كوب...

المقادير الباذنجان: 3 حبات (كبير الحجم) الثوم: 10 فصوص البصل: 2 حبة (مفروم) بندورة: 2 حبة (كبيرة الحجم ومقشرة) الفلفل الأخضر: 1 حبة (كبير ال...

المقادير لحم ستيك بقري: 500 غراماً الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم) بندورة: علبة (مهروسة) النشاء: 4 ملاعق كبيرة...

المقادير خليط كيك الفانيلا الجاهزة: عبوة القرفة: ملعقة صغيرة جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة الماء: نصف كوب الزيت النباتي: ثلث كوب البيض: 3 حب...

المقادير زيت السمسم: ملعقة صغيرة فيليه السلمون: 750 غرام جذور الزنجبيل: 2.5 سنتيمتر (طازج، ومبشور) صلصة الصويا: 4 ملاعق كبيرة الفلفل الاحمر...

المقادير سجق: 120 غراماً زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان كلمار: 6 قطع (المجلّد، مُقطّعًا إلى أنصاف، ثم إلى أرباع، ومشقوقًا بالسكّين) البصل: 1 حبة (مُ...

المقادير الكوسا: 1 كيلو (حجم صغير) لحم مفروم: 1 كيلو القرفة: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ملعقة صغيرة بهار سادة: ملعقة صغيرة السمنة: ملعقة صغيرة...

المقادير خبز التورتيلا: 2 رغيف الجبن الكريمي: علبة المايونيز: ملعقة كبيرة بندورة: 1 حبة (مفرومة مكعبات) الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم شرائح) البصل...

المقادير البامية: 1 كيلو (الخضراء تغسل ويزال رأسها (القمع)) البصل: 2 حبة (متوسطتا الحجم تقطّعان شرحات) الثوم: 4 سن (تقطّع دوائر) بندورة: كيلو...

المقادير الروبيان: 500 غراماً (مقشر ومنظف) الكركم: نصف ملعقة صغيرة الشطة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) الكزبرة: ملعقة كبيرة (مجففة ومطحونة) الكم...

المقادير طحين: كوبان ونصف خميرة: ملعقة كبيرة حليب بودرة: 3 ملاعق كبيرة ماء دافئ: كوب (للعجن)