المقادير
زيت الكانولا: ملعقتان كبيرتان
البصل: 1 حبة (مفروم)
الثوم: فصّان (مهروس)
بندورة: علبة (مهروسة)
الملفوف: كوب (مفروم)
الجزر: ربع كوب (مفروم مكعبات)
البازيلاء: ربع كوب (مجمدة)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم)
الكوسا: كوب (مفرومة مكعبات صغيرة)
الماء: 5 اكواب
ورق غار: 2 ورقة
أعشاب: ربع ملعقة صغيرة (مجففة)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
الأرز البني: كوبان (مسلوق)
طريقة التحضير
1. قلبي البصل والجزر والبازيلا والملفوف في قدر على النار المتوسطة بالزيت حتى تطرى المكونات.
2. أضيفي الفلفل المفروم والبندروة و الماء وورق الغار والأعشاب واتركي المزيج على النار حتى يغلي وتنضج المكونات.
3. أضيفي الكوسا والأرز واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
4. تبلي بالملح والفلفل الأسود وأزيلي ورق الغار.
5. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
