لا شيء يضاهي فنجان قهوة سريعة التحضير ساخنة من عليت في منتصف النهار، خاصة حين يرافقه قطعة حلوى لذيذة، بيتية طريّة. إليكم وصفة سهلة وسريعة لحلوى تخطف الأنظار دائمًا.

المكوّنات:

• 2 رزمة بسكوت سافوياردي
• 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير من عليت
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 كوب ماء ساخن
• 500 مل كريمة خفق محلّاة
• 250 غرام ماسكربوني
• 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• كاكاو للتزيين

طريقة التحضير:

1. يُذاب في وعاء القهوة سريعة التحضير مع السكر والماء الساخن، ويُترك قليلًا ليبرد.
2. في وعاء آخر، تُخفق كريمة الخفق مع السكر الناعم حتى نحصل على كريمة بقوام موحّد.
3. تُضاف الماسكربوني والفانيليا وتُمزج برفق حتى يتكوّن كريم ناعم.
4. تُغمّس كل قطعة بسكوت سريعًا في خليط القهوة دون إفراط.
5. تُرتّب طبقة من البسكوت في قالب، تليها طبقة من الكريم. تُكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.
6. يُغطّى القالب ويُبرّد لمدة 4–6 ساعات على الأقل، ويفضّل طوال الليل.
7. قبل التقديم، يُنثر الكاكاو على الوجه.

كعكة شهية وبمظهر راقٍ، برائحة البيت وطعم ناعم — مرافِق مثالي لفنجان قهوة سريعة التحضير ساخنة.