موس تريكولد في أكواب شخصية بقوام مثالي يتم تحضيره بسهولة وسرعة دون الحاجة لفصل البيض أو تحضيرات خاصة – كل ما تحتاجونه هو الشوكولاتة والكريمة.
شوكولاتة داكنة، شوكولاتة حليب، شوكولاتة بيضاء وكريمة حلوة، هذا كل ما تحتاجونه لتحضير موس تريكولد لذيذ ورائع.
يمكن تحضيرها قبل أيام وإخراجها عند وصول الضيوف.
المكوّنات:
150 غرام شوكولاتة البقرة الداكنة
150 غرام شوكولاتة البقرة بالحليب
150 غرام من شوكولاتة البقرة البيضاء
3 علب (750 ملل) كريمة للخفق.
طريقة التحضير:
• ضعوا الشوكولاتة في 3 أوعية مختلفة يمكن إدخالها إلى الميكروجال. في الوعاء الأول الداكنة، وفي الثاني شوكولاتة الحليب، وفي الثالث الشوكولاتة البيضاء.
• أضيفوا 100 ملل من الكريمة إلى الشوكولاتة الداكنة، و50 ملل من الكريمة إلى شوكولاتة الحليب والبيضاء.
• قوموا بتذويب كل نوع من الشوكولاتة على حدة في الميكروجال حتى تحصلوا على صلصة شوكولاتة لامعة.
• اخفقوا الكريمة المتبقّية حتى تحصلوا على كريمة خفق ثابتة ولكن طريّة.
• قسّموا الكريمة المخفوقة إلى 3 أجزاء وأضيفوها إلى كل نوع من الشوكولاتة. قلّبوا بلطف حتى تحصلوا على موس ناعم.
• ضعوا الموس في أكواب وادخلوه إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 4 أيام.
موس تريكولد - الوصفة: راحيلي كروت، التصوير: تال سيفان صفورين.
[email protected]
