مطبخ الحمرا

المقادير: * 2 صدر دجاج بدون الجلد. * 3 ملاعق كبار من الصعتر وإكليل الجبل والاوريغانو.

المقادير خليط كيك الشوكولاتة الجاهزة: عبوة البيض: 1 حبة الزبدة: نصف كوب (طرية) كرز: عبوة (محلى) كريمة: كوب ونصف (مخفوقة) الشوكولاتة: ربع كوب (...

المقادير فيليه لحم البقر: 2 قطعة (220 غراما لكلّ قطعة) الماء: كمية (لسلق اللحم) الخردل: ملعقتان كبيرتان (للصلصة) كريمة الطبخ: كوبان ونصف (للصلصة)...

المقادير كروش: 3 حبات (صغيرة) الأرز المصريّ: 3 اكواب (مغسول ومصفى) لحم الخروف: 1 كيلو (مفروم ناعم) سمن: نصف كوب سبع بهارات: نصف ملعقة صغيرة ال...

المقادير لحم البقر: 180 غم (واغيو) بهارات كاجون: 15 غم البصل الأخضر: 50 غم السكر البني: 10 غم زيت الزيتون: 30 ملليلتراً (للتتبيلة) المايونيز: 50...

المقادير الزبدة: نصف كوب (غير مملحة وطرية / بدرجة حرارة الغرفة - غير ذائبة) سكر: ثلاث أرباع الكوب السكر الأسمر: ربع كوب البيض: 1 حبة الكاكاو: نصف...

المقادير الكمون: ملعقة صغيرة وربع (مطحون) ملح: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة الفلفل الأحمر: ثمن ملعقة صغيرة (مطحون) الستيك: 250 غراماً (فيليه سيتك م...

من الوصفات التي يحبها الجميع، كباراً وصغاراً، هي المعكرونة بالبشاميل. هذا الطبق لذيذ وشهي ومغذٍّ ايضاً، فهو يتكون من معكرونة مقصوصة ولحم مفروم وبشاميل...

المقادير صدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومقطع قطع صغيرة) البصل: 1 حبة البروكولي: كوب (مسلوق) حساء البروكلي الجاهز: عبوة القشطة: علبة (قليلة الدسم) الم...

المقادير بسكويت أوريو: 300 غراماً (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة) الزبدة: 75 غراماً (بحرارة الغرفة، للقاعدة) الجبن الكريمي: 220 غراماً (بحرارة الغ...

المقادير طحين: 3 اكواب (لعجينة البيتزا) حليب بودرة: ملعقة كبيرة (لعجينة البيتزا) ملح: ملعقة صغيرة وربع (لعجينة البيتزا) سكر: ملعقتان صغيرتان (لعجي...

المقادير طحين: كوبان وثلاثة أرباع الكوب (للعجين) الزبدة: 8 ملاعق كبيرة (للعجين) ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجين) الكمون: نصف ملعقة صغيرة (للعجين) ما...

المقادير لحم مفروم: 500 غراماً البصل: 1 حبة (مفروم ناعم) الثوم: 3 فصوص (مهروس) الأعشاب الإيطالية: ملعقة كبيرة (مجففة) بندورة: علبة (مفرومة) عصير...

المقادير زيت الزيتون: ملعقة كبيرة صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع شرائح رفيعة) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة خس: رأس (مفروم) طماطم: 1...

المقادير بندورة: 2 حبة (مفرومة) البصل الأخضر: عود (مفروم) البقدونس: ربع كوب (مفروم) النعناع: ربع كوب (مفروم) الباذنجان: 2 حبة (مقطع مكعبات ومشوي...

المقادير اللحم الضاني: 1 Kg فول أخضر: 500 gr الأرز الأمريكي: 500 gr البصل: 1 pcs (مفرومة ناعماً) الباقة العطرية: رشّة ملح: رشّة (حسب الرغبة) ال...

مكونات العجينة: - 200 غرام من طحين الحنطة السوداء - ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصودا والملح - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا - بيضة - 250 ملل م...

المقادير طحين: 3 اصبع (لعجينة البيتزا) خميرة: ملعقة صغيرة (فورية / لعجينة البيتزا) ملح: ملعقة صغيرة وربع (لعجينة البيتزا) زيت الزيتون: ملعقتان...

المقادير لحم الخروف: 2 كيلو (اللحم والعظم للقفص الصدري للخاروف) الماء: 3 اكواب لحم مفروم: نصف كيلو الأرز المصريّ: كوب ونصف (مغسول ومصفى) سمن...

المقادير البصل: 2 حبة (مقطع جوانح) أرز بسمتي: 3 اكواب (مغسول ومنقوع مدة 30 دقيقة) العدس: كوب ونصف زيت الذرة: نصف كوب مرق دجاج: 2 مكعب ملح:...