مطبخ الحمرا

المقادير 4 أكواب من الحليب كامل الدسم ملعقتان من بودرة السحلب 3 ملاعق من السكر ملعقة من ماء الورد أو ماء الزهر ملعقتان من الفستق الحلب...

المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات متوسطة الحجم) - البصل : 1 حبة (مبشور) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة -...

المقادير - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان - البصل : 1 حبة (مفروم) - الكرفس : عود (مفروم) - الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم صغير) - ملح : نصف ملعقة...

المقادير - بسكويت دايجستف : 250 غراماً (لطبقة البسكويت) - الزبدة : اصبع (100 غم، مذابة، لطبقة البسكويت) - البرتقال : 2 حبة (مقطعة إلى حزوز بدون ق...

الأرز 3 أكواب ماء للأرز 3 أكواب أرز بسمتي

المقادير بسكويت : علبة (مفتت) حليب : كوبان بودينج جاهزة بطعم الفانيلا : علبتين كريمة : كوبان (مخفوقة) الزبدة : 50 غم (طرية) الجبن الكريمي :...

المقادير الدجاج : دجاجة (بحجم متوسط، منظفة من الداخل والخارج جيداً) أرز بسمتي : كوبان (منقوع ومغسول ومصفى) الماء : 4 اكواب (أو مرق دجاج) لحم مف...

المقادير خس : 1 pcs (كبيرة مفرومة خشن) صدر الدجاج : 1 pcs (مشوي مقطع شرائح) جبنة بازميزان : ربع كوب (مبشورة) زيت الزيتون : ثلاث أرباع الكوب ا...

فيليه السمك : 12 قطعة

رنجة مخلية ومقطعة مكعبات صغيرة.

المقادير لحم ستيك بقري : 4 pcs سميكة الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان خلّ "البلسميك الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة أو ز...

المقادير الباذنجان : 1 حبة مقطع شرائح طولية الكوسا : 2 حبة مقطعة شرائح طولية البطاطس : 2 حبة مقشرة ومقطعة شرائح طولية لحم مفروم : 1 كيلو حليب...

المقادير السمبوسك -عجينة : عبوة الجاهزة لحم مفروم : 250 غراماً البصل : 1 حبة مفروم ناعم الثوم : فصّان مهروس الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة ب...

المقادير فروج : فروجتان حجم وسط، 900 غم بهار سادة : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة القرفة : ملعقة صغيرة الأرز : 1 كيلو لحم مفروم : 1 ك...

المقادير الجزر : 1 حبة مبشور زيت الزيتون : ملعقة كبيرة عصير الليمون : ملعقة كبيرة الفريكة : كوب مسلوقة بقدونس : رشّة مفروم ملح : رشّة دبس...

المقادير الزبدة : ملعقة كبيرة أو زيت لحم مفروم : نصف كيلو الماء : كوب أو مرقة البيض : 1 حبة توست : 2 حبة منقوع بكوب من الحليب فلفل أسود :...

المقادير لحم مفروم : 450 غم مقادير حشوة الصفيحة البصل : 1 حبة مقادير حشوة الصفيحة زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة مقادير عجينة الصفيحة طماطم : 4 حب...

المقادير البصل : حبتان كبيرتان مفرومتان زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان الماء : كوبان بندورة : المقشّرة والمفرومة القرفة : ملعقة صغيرة بهار...

المقادير سميد ناعم : 3 اكواب جبن عكاوي : 3 اكواب محلاة أو جبنة الموزاريلا ماء الورد : كوب قطر : 3 اكواب جاهز البوظة : 3 اكواب بوظة المستكة...

المقادير الزبدة : ملعقة كبيرة مقادير صلصة الفريك البصل : 1 حبة الدجاج : 500 غراماً فلفل أسود : رشّة القرفة : رشّة القرفة : رشّة مقادير صلصة...