المقادير:
- 250 غرام من المعكرونة
- 150 غرام من زيت الزيتون
- 20 غرام من الثوم المفروم
- 50 غرام من الكزبرة الخضراء المفرومة
- 200 غرام من القريدس
- رشّة من الملح
- رشّة من الفلفل الابيض
- 4 ملاعق صلصة البندورة
طريقة التحضير:
1- تسلق المعكرونة بالمياه المغلية والقليل من الملح والزيت النباتي لمدة لا تقلّ عن 8 دقائق.
2- بعد النضوج، تصفّى المعكرونة.
3- في طنجرة، يوضع زيت الزيتون ويسكب فوقه الكزبرة الخضراء المفرومة والثوم المفروم وصلصة البندورة والقريدس المسلوق والبهار الأبيض والملح.
4- يخلط المزيج جيداً، ومن ثم تسكب فوقه المعكرونة، ويخلط المزيج على البارد.
5- يقدّم هذا الطبق ويزيّن بالكزبرة الخضراء المفرومة.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
