المكونات :
- فخدة خروف منظفه
- بهارات مشكله
- زيت زيتون
- لبن رايب
- خل
- خضار مشكله مثل: جزر وبطاطا وبصل
- زعتر ناشف
الطريقه :
- تدهن الفخده بالخل والبهارات المشكله طبعا تخزق ثقوب حتى تدخل لبهارات لجوا اللحمه.
- تنقع باللبن بعد دعكها باللبن وزيت الزيتون توضع ليله كامله بالثلاجه بالنقع.
- ثاني يوم تقطع الخضار وتوضع في صينية حوالين الفخده يرش زعتر ناشف على الوجه للنكهه وتغطى ونضعها بالفرن لحين الاستواء.
- تقدم بجانب أرز مبهر وصحتين.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
