مقادير الوصفة:
كيلو لحم ستيك بقري مقطع شرائح رقيقة
ربع كاس طحين
بصلة مقطعة مكعبات
فنجان فطر
فنجان ماء مذاب فيه مكعب ماجي
ملح فلفل اسود
زبده وزيت نباتي
طريقة التحضير:
يخلط الطحين بالملح والفلفل الاسود
تغلف قطع اللحمة بالدقيق مع الاحتفاظ بالطحين الزائد
في طاوة تسخن القليل من الزبدة مع الزيت وتحمر فيه قطع اللحمة من الجانبين
في نفس الطاوة تقلب البصل حتي يذبل ثم نضيف الطحين
نضع عليه الحليب وكاس المرق والفقع وقطع اللحم وتترك حتى تتسبك ويغلي الصوص
تقدم مع الرز والخضار المسلوقة وبالعافية.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
