موقع الحمرا الأثنين 18/08/2025 04:17
القائمة
  • أخبار محلية
    • الرامة
    • المغار
    • عيلبون
    • دير حنا
    • سخنين
    • عرابة
  • اخبار عالمية
  • رياضة
    • رياضة محلية
    • رياضة عالمية
  • تقارير خاصة
  • اقتصاد
  • مقالات
  • مطبخ
  • صحة وطب
  • مجلة الحمرا
  • جمال وازياء
  • تكنولوجيا
  • فن
  • ستوديو انتخابات 2022
أحدث الأخبار
  1. الرئيسية/
  2. مطبخ الحمرا/
  3. وجبات رئيسية /
  4. فريك الدجاج مع اللحم والصلصة/

فريك الدجاج مع اللحم والصلصة

vera
نشر بـ 01/06/2017 15:42

المقادير
الزبدة : ملعقة كبيرة مقادير صلصة الفريك
البصل : 1 حبة
الدجاج : 500 غراماً
فلفل أسود : رشّة
القرفة : رشّة
القرفة : رشّة مقادير صلصة الفريك
حمص : ربع كوب مسلوق / مقادير صلصة الفريك
طحين : ملعقة كبيرة مقادير صلصة الفريك
الكراوية : رشّة
الكراوية : ملعقة صغيرة مقادير صلصة الفريك
الفريكة : كوبان
البهار الأسود : رشّة مقادير صلصة الفريك
صنوبر : ملعقتان كبيرتان محمّص / للتزيين
ملح : رشّة
ملح : رشّة مقادير صلصة الفريك
الزيت : ملعقة كبيرة
لحم الضأن : 50 غم لحم ساق الضأن المقطّع إلى مكعبات متساوية
لحم الضأن : 50 غم لحم ساق الضأن المقطّع الى مكعبات متساوية / مقادير صلصة الفريك

طريقة التحضير
1- إغسلي الفريك جيداً، ومن ثم صفّيه واسلقيه بالماء الى حين النضوج وصفّيه واتركيه جانباً.

2- حمّري قطع الدجاج جيداً في الفرن واتركيهم جانباً.

3- قلّي البصل المفروم ولحم ساق الضأن بالزيت إلى حين النضوج، ومن ثم أضيفي إليه الفريك وجميع البهارات، ولا تنسي إضافة ماء سلق الفريك إلى المزيج، واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.

4- لتحضير صلصة الفريك: في مقلاة صغيرة وعلى نار متوسطة، قلّي لحم ساق الضأن بالزبدة، ومن ثم أضيفي إليه الطحين، الحمص المسلوق وجميع البهارات، وحرّكي الصلصة جيداً إلى أن تتماسك.

5- في طبق التقديم، إسكبي الفريك في الوسط ومن حوله الصلصة.

6- قدّمي طبق فريك الدجاج مع اللحم والصلصة ساخناً، وزيّنيه بقطع الدجاج المحمّر والصنوبر المحمّص.

استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]

تعليقات

إقرأ أيضاً


صينية الدجاج بالبطاطس والثوم

صينية الدجاج بالبطاطس والثوم

السبت 01/06/2019 23:10

مقادير صينية الدجاج بالبطاطس والثوم

مجبوس دجاج على الطريقة الكويتية..صحتين وعافية

مجبوس دجاج على الطريقة الكويتية..صحتين وعافية

الأربعاء 29/05/2019 17:53

مطبخ الحمرا القدم يقدم اليك مجبوس دجاج على الطريقة الكويتية..صحتين وعافية

ستيك سينتا -من الشيف رامي جريس

ستيك سينتا -من الشيف رامي جريس

الجمعة 11/01/2019 13:19

نقوم بوضع شقفه اللحمه او الستيك بداخل وعاء ونضع عليه اللبن ول اعشاب وزيت الزيتون والفلفل /رشه ملح وفلفل وخردل الديجون نغطي اللحمه بهده الخلطه ونغلقها...

دجاج بعجينة البيره ( إمكانية بيره بدون كحول ) من الشيف رامي جريس

دجاج بعجينة البيره ( إمكانية بيره بدون كحول ) من الشيف رامي جريس

الخميس 03/01/2019 23:46

مقادير ومحتوى الوجبه ،٣٥٠ غرام فيليه جاج او صدر جاج كامل مقطع شراءح ، قنينه بيره مع او بدون كحول..كاسين طحين،ملح فلفل ،تشيلي ناشف ملعقه صغيره،نصف كاس...

بورجر فيليه عجل من الشيف رامي جريس

بورجر فيليه عجل من الشيف رامي جريس

الأحد 30/12/2018 21:05

المقادير: ٢٥٠ غرام فيليه مقطع ل ٣ دواءر( ميدليون)

طريقة عمل أومليت البطاطس

طريقة عمل أومليت البطاطس

السبت 30/09/2017 13:40

وصفات بالفطر أطباق البطاطس أطباق جانبية وصفات البطاطا المقادير - البيض : 6 حبات - حليب : ملعقتان كبيرتان - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بيكنج بودر...

طريقة عمل مندي الدجاج .. مذاق ساحر ورائع

طريقة عمل مندي الدجاج .. مذاق ساحر ورائع

الأربعاء 13/09/2017 15:49

وصفات خليجية وصفات سعودية أطباق رمضانية اليوم الوطني السعودي 2017 المندي المقادير - أرز بسمتي : 1 كيلو - الدجاج : دجاجتان (حجم وسط) - مرق دجاج :...

أصابع دجاج بالقرشلة والسمسم بالفرن

أصابع دجاج بالقرشلة والسمسم بالفرن

الأثنين 11/09/2017 17:45

العودة للمدارس وجبات صحية للأطفال دجاج بالفرن المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (مسحب ومقطع بالطول) - القرشلة : كوب (مطحونة، لتغطية الدجاج) - السم...

قريدس بالبشاميل.. تذوّقوه!

قريدس بالبشاميل.. تذوّقوه!

الأحد 27/08/2017 07:08

يعدّ القريدس من المأكولات البحرية الخفيفة المليئة بالفوائد العديدة. ويمكنك التجديد في طريقة تقديم القريدس لأفراد أسرتك من خلال إضافة البشاميل له، حيث...

طريقة عمل ستيك بالفلفل على الطريقة الصينية

طريقة عمل ستيك بالفلفل على الطريقة الصينية

الخميس 24/08/2017 17:04

المقادير - الستيك : 500 غراماً (مقطع بالطول) - الصويا صوص : ربع كوب - سكر : ملعقتان كبيرتان - النشاء : ملعقتان كبيرتان - الزنجبيل : نصف ملعقة...

الأكثر قراءة

د.اشرف ابو شقارة: المسنون والأطفال والحوامل ومرضى الأمراض المزمنة هم  الفئات الأكثر عرضه لخطر موجات الحر

الأحد 10/08/2025 14:54

د.اشرف ابو شقارة: المسنون والأطفال والحو...
أحمد الشرع: سوريا ليست للتقسيم.. ولا يجوز محاكمة الدروز على أفعال القلة

السبت 19/07/2025 21:43

أحمد الشرع: سوريا ليست للتقسيم.. ولا يجو...
ساجور: مقتل الشاب ساهر ابراهيم (29 عامًا) اثر تعرضه لاطلاق نار في الرامة

الأثنين 04/08/2025 18:00

ساجور: مقتل الشاب ساهر ابراهيم (29 عامًا...
بريطانيا تقرر الأعتراف بدولة فلسطين في سبتمبر المقبل

الثلاثاء 29/07/2025 22:00

بريطانيا تقرر الأعتراف بدولة فلسطين في س...
عرابة البطوف: مقتل مسنة (88 عاما) بعد تعرضها لجريمة إطلاق نار -151 ضحية عربية منذ بداية عام 2025 تتعلق بالجريمة والعنف

الخميس 31/07/2025 22:00

عرابة البطوف: مقتل مسنة (88 عاما) بعد تع...

كلمات مفتاحية

الاحوال الجوية حاله الطقس جو صافي بنك اسرائيل بروفيسور رئيس الحكومة سياحة مانشستر انجلترا سفر اخبار محلية محليه اخبار محلية اخبار محليه البيروني تكريم حسين الجسمي الليل وحشة مدارس مدرسه اخبار تخريج عرابه عيد الام مقالات خواطر اشرف الياس شفاعمرو اعتقال شابين بشبهة دفع إمراة حامل مهاجمة أفراد الشرطة كراج سرقة مركبات فاخرة اخبار اعتقال إعتقال الناصرة قانونية محلية محليه
  • أخبار محلية
  • الرامة
  • المغار
  • عيلبون
  • دير حنا
  • سخنين
  • عرابة
  • اخبار عالمية
  • رياضة
  • رياضة محلية
  • رياضة عالمية
  • تقارير خاصة
  • اقتصاد
  • مقالات
  • مطبخ
  • صحة وطب
  • مجلة الحمرا
  • جمال وازياء
  • تكنولوجيا
  • فن
  • ستوديو انتخابات 2022
  • مـسـلسـلات
  • مسلسلات كرتون
  • مسلسلات رمضان 2019
  • مسلسلات رمضان 2017
  • افلام
  • افلام كرتون
  • افلام تركية
  • افلام هندية
  • فنانين محليين
  • برامج تلفزيون
  • منوعات
  • رقص النجوم 3
  • حديث البلد - موسم 7
  • تراتيل جمعة الالام
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • للاعلان لدينا
  • شروط الأستخدام
© جميع الحقوق محفوظة 2025
Megatam Web Development