المقادير
المعكرونة: عبوة (مسلوقة و مصفاة / النوع المفضل لديك)
صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع شرائح رفيعة)
بهارات: ملعقتان صغيرتان (بهارات ديجون)
الزبدة: ملعقتان كبيرتان
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم)
الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم)
الفطر: 4 حبات (طازج مفروم شرائح)
البصل الأخضر: عود (مفروم)
كريمة الطبخ: كوب ونصف (سائلة للطهي)
ريحان ناشف: ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
بودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرة
جبنة بارميزان: ملعقتان كبيرتان (مبشورة)
طريقة التحضير
1. تبلي الدجاج ببهارات الكاجون جيداً.
2. ضعي الدجاج في قدر على نار متوسطة وقلبيه مع الزبدة حتى ينشف ماؤه لمدة 7 دقائق.
3. أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفطر والبصل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق.
4. خففي النار ثم أضيفي الكريما وتبلي بالملح والفلفل وبودرة الثوم والريحان المجفف واتركيه على النار حتى يغلي لمدة 7 دقائق.
5. ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم ووزعي الدجاج مع الكريمة والخضار فوقها وانثري الجبن البارميزان فوقه وقدميه ساخناً.
elhmra.com@gmail.com
