المقادير:
صدور دجاج مقطعة لشرائح حسب الحاجة
ملح
فلفل ابيض مطحون او اسمر
زيت زيتون
علبة كريمة سائلة للطبخ "شمينت"
ظرف شوربة الفطر "متواجد في كل سوبر ماركت"
كأس حليب
ملعقة زبدة صغيرة
جبنة موتزريلا او جبنة صفراء
طريقة التحضير:
نضع الزبدة والقليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم نقلب صدور الدجاج مع الملح والبهارات حتى تنضج , نضعها في صنية بايريكس ونحضر الصلصة
نضع ملعقة صغيرة زبدة في طنجرة على نار هادئة نضع مع الزبدة علبة كريمة الخاصة بالطبخ ونحركها حتى تختلط مع الزبدة , نضع ظرف شوربة الفطر مع الكريمة "الشمينت" ونقلب حتى تتجتنس وتصبح صلصة ونضع كأس الحليب مع الصلصة ونحرك جديدا حتى تصبح صلصة بين الكثيفة والسائلة نتحكم بذلك عن طريق التحريك كل هذا على نار هادئة نسكب الصلصة على صدور الدجاج ونقلبها معا نضع الجبنة المبروشة فوق الصلصة وندخلها للفرن حتى تذوب الجبنة ونحصل على لون ذهبي شهي
[email protected]
