المقادير ل 6-4 وجبات:
6 بيضات.
1 بصل.
2 فليفلة حمراء.
1 فليفلة خضراء.
زيت للقلي.
4 حبان بندورة مقشرة مقطعة.
ملح وفلفل اسود.
طريقة التحضير:
1. نقطع البصل الى شرائح رقيقة بشكل دوائر، نخرج البذور من الفليفة ونقطعها شرائح رقيقة بالعرض.
2. في مقلاة نقوم بتسخين الزيت ونقلي البصل على نار عالية حتى تحول لونهم الى الذهبي، نضيف الفليفلة ، ونستمر بالقلي، نخفف النار ونستنر بالقلي حتى تصبح الفليلفة طرية. نضيف البندورة ونطبخهم لمدة 10 دقائق، حتى تصبح البندورة طرية، نستمر بالتحريك ونرش البهارات.
3. نقوم بكسر البيض فوق الخضار، نغطي لمقلاة ونتركهم لمدة 3 دقائق حتى يتماسك صفار البيض. تقدم ساخنة
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
