المقادير:
٦ جزر
١ بطاطا
١ فلفل حار، أو بارد حسب الرغبة
١ بصلة وسط
٢ فص ثوم
١بندورة وسط
٣ كوسا
٢ كوب مرق دجاج، او ماء
٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة تحضير :
١. تقشر وتقطع الخضار مكعبات متساوية، أما البصلة والثوم يفرمان ناعم.
٢. يسيح السمن، يشوح به الخضار لمدة دقيقة، يوضع الماء، الملح والفلفل، يقطع قرن الفلفل و البندورة تضاف عليهم.
٣. يترك لينضج، يضرب بالخلاط ويصفى، يوضع عليه اللبن، يقلب ويعاد على النار مرة اخرى لينضج وبالهنا.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
