مقبلات

كبدة الدجاج

الأربعاء 06/05/2015 16:32

المقادير : •كبد الدجاج: نصف كيلو •زيت الذرة: ملعقتان كبيرتان •ملح: نصف ملعقة صغيرة...

سمبوسك بالفلفل المشوي والجبن

السبت 02/05/2015 20:30

المقادير : دقيق: 4 اكواب (للعجينة) ملح: رشّة (للعجينة) بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة) بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة) الفلفل: ر...

قوارب اللحم والصنوبر

الثلاثاء 28/04/2015 12:46

المقادير: * ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون • بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً • فصا ثوم مهروسان • ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون •...

القرع الأصفر المشوي مع الجبن

الأربعاء 22/04/2015 18:48

المقادير : القرع الأصفر: 2 pcs (مقطّعتين إلى أنصاف ومنزوعتي البذور) ملح: رشّة (حسب الرغبة) الفلفل الأسود: رشّة (حسب الرغبة) الثوم: 2 pcs جوزة ا...

الفطاريش المقلي

السبت 18/04/2015 13:01

المقادير : الفطر: عبوة ((مشروم) طازج مغسول ومقطع أنصاف) الثوم: فصّان (مفروم ناعم) البصل: 1 حبة (مفرومة ناعم) طحين: كوب وربع النشاء: ملعقة كبيرة...

بوكيه الطماطم

الأحد 12/04/2015 11:06

المقادير : •جبنة الفيتا: ثلاث أرباع الكوب •ورق نعناع: ملعقتان كبيرتان (مفروم) •زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان...

الباذنجان بالجبن والخضراوات

الأحد 12/04/2015 10:35

المقادير : •الباذنجان: 8 حبات (الصغير الحجم) •الزيت النباتي: كوب (للقلي) •البصل: 1 حبة (للحشو) •بندورة: 1 حبة (للحشو)...

لفائف سبرنغ رول بالخضار - ايجرول صيني

الخميس 09/04/2015 13:46

المقادير: 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم 2 فصوص من الثوم مسحوقان 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من...

ارز صيني

الخميس 09/04/2015 10:32

المقادير: صدور دجاج مقطعة شرائح طويلة ومبهرة فلفل رومي اخضر فلفل رومي الوان جزر فاصوليا خضرا مقطعة شرائح طويلة ( عيدان ) بصل مق...

باذنجان مشوي مع صلصة البستو

الثلاثاء 07/04/2015 09:45

المقادير : •الباذنجان: 2 حبة (كبيرتان) •صلصة البستو: ملعقتان كبيرتان (الجاهزة) •زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان...

الأرضي شوكي المحشوّة بالجبن

الخميس 02/04/2015 21:59

المقادير : الأرضي شوكي: 9 حبات (المقشّرة والمحضرة للطهو، يمكن الحصول عليها مجمّدة جاهزة من السوبرماركت أو شرائها طازجة والعمل على تفريغها) زيت الزيت...