المكوّنات
لحم ستيك - كيلوغرام
زيت زيتون - نصف كوب
خلّ أبيض - نصف كوب
ثوم مفروم - 5 فصوص
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء امزجي الخلّ، الثوم المفروم وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.
2- أضيفي قطع الستيك على الخليط وقلبي المكونات.
3- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
4- حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي قطع الستيك. اتركي الستيك على النار مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.
5- قدمي قطع الستيك مباشرةً على سفرتك.
زيت زيتون - نصف كوب
خلّ أبيض - نصف كوب
ثوم مفروم - 5 فصوص
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء امزجي الخلّ، الثوم المفروم وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.
2- أضيفي قطع الستيك على الخليط وقلبي المكونات.
3- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
4- حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي قطع الستيك. اتركي الستيك على النار مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.
5- قدمي قطع الستيك مباشرةً على سفرتك.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
