يعشق أغلب الأطفال والكبار أيضا، تناول العنب بكافة أنواعه، وبالأخص العنب الأحمر، لذلك تقدم الشيف أميرة شنب، طريقة عمل كيكة العنب الأحمر كما نقلت "صدى البلد":
مقادير كيكة العنب الأحمر
240 جرام زبادي
نصف كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عسل
3 بيضات
عصير ليمونة
بشر ليمونة
نصف كوب سكر
1 و ربع كوب دقيق
ثلاثة أرباع كوب لوز مطحون
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
300 جرام عنب أحمر بدون بذر
للتقديم
عنقود عنب
نعناع أخضر
سكر بودرة
طريقة تحضير كيكة العنب الأحمر
* يخلط البيض مع زيت الزيتون وبشر وعصير الليمون والعسل ثم يضاف الزبادي
* ثم يضاف السكر مع الدقيق واللوز المطحون والبيكينج باودر والملح
* ثم يضاف العنب الأحمر لخليط الكيكة
* ثم يوضع الخليط في قالب انجليش كيك مدهون بزيت الزيتون
* ويدخل الفرن من 24 إلى 30 دقيقة
* تزين على الوجة بسكر بودرة وعنب وأوراق النعناع
[email protected]
