وفيما يلي خطوات تحضير الكبدة المشوية، على طريقة الشيف الشربيني، الذي قدمها في برنامجه "الشيف" المذاع على قناة "CBC سفرة"كما نقلتها "هن":
مقادير الكبدة المشوية
ثوم
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل
طريقة تحضير الكبدة المشوية
- تتبيل الكبدة بالثوم والخل وعصير الليمون وملح وفلفل.
- على شواية مدهونة بالزيت ضعي الشرائح وقلبيها حتى تنضج.
[email protected]