موقع الحمرا الأربعاء 27/08/2025 11:08
القائمة
  • أخبار محلية
    • الرامة
    • المغار
    • عيلبون
    • دير حنا
    • سخنين
    • عرابة
  • اخبار عالمية
  • رياضة
    • رياضة محلية
    • رياضة عالمية
  • تقارير خاصة
  • اقتصاد
  • مقالات
  • مطبخ
  • صحة وطب
  • مجلة الحمرا
  • جمال وازياء
  • تكنولوجيا
  • فن
  • ستوديو انتخابات 2022
أحدث الأخبار
  1. الرئيسية/
  2. مطبخ الحمرا/
  3. اعداد طبق خلية النحل بالتفاح/

اعداد طبق خلية النحل بالتفاح

احمد
نشر بـ 09/05/2020 14:46 | التعديل الأخير 09/05/2020 14:49

في شهر رمضان تبحث كل ست بيت عن وصفة حلويات جديدة لتقدمها لأفراد أسرتها بشكل شبه يومي لتناولها بعد الإفطار لتمدهم بالطاقة ولتمضية وقت ممتع مع الأسرة ودائمًا تبحث عن وصفات مختلفة ومتجددة خاصة مع ظروف الحجر المنزلي وخوف الكثير من ستات البيوت من شراء الكثير من الأطعمة جاهزة خوفًا من عدوى فيروس كورونا المستجد.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي طريقة عمل خلية النحل ، وهي إحدى أصناف المعجنات الشهيرة والتي يبحث عن طريقة عملها الكثير من ستات البيوت بحسب "فيتو":

المكونات:

كيلو دقيق فاخر ، ملعقة كبيرة خميرة ، ملعقتين كبيرتين سكر ، ملعقة صغيرة باكينج باودر ، رشة ملح ، بيضتين ، ٣ ملاعق كبيرة من بودرة الحليب ، ملعقة كبيرة خل ، ١/٢ كوب زبادي ، ١/٢ كوب زيت ، ماء دافئ للعجن.

الحشوة:

٣ حبات تفاح مقطع قطع صغيرة ، ٣ ملاعق كبيرة زبدة ، ملعقتين كبيرتين عصير ليمون ، نصف كوب سكر بني ، ملعقة كبيرة قرفة ، نجمة اليانسون ، ٦ حبات قرنفل ، صفار بيضة ، سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير:

تذاب الخميرة مع السكر وتترك قليلًا لتتفاعل.

تمزج باقي المكونات مع بعض ثم تضاف الخميرة المتفاعلة ويعجن الكل بالماء الدافئ إلى أن يتجانس.

تدعك جيدًا ثم تغطى وتترك لتتخمر مدة ساعة ونصف إلى أن يتضاعف حجمها.


في هذه الأثناء تجهز الحشوة ، تسخن الزبدة في طاسة ثم يضاف السكر والتفاح ثم يبهر الكل بالقرفة ونجمة اليانسون والقرنفل وقليل من الملح ويقلب الكل.

يترك التفاح ليتكرمل مع إضافة عصير الليمون كي لا يسود.

تقطع العجينة إلى كور صغيرة متساوية ثم تحشى كل كرة بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة التفاح.


يعاد تكوير الكرة وتوضع بصينية مدهونة بقليل من الزبدة.

بعد الانتهاء من ملء الصينية ، تترك ترتاح ربع ساعة ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ١٨ دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبي.

تقدّم مرشوشة بمزيج السكر البودرة والقرفة وبالهنا والشفا.

 

 

استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]

تعليقات

إقرأ أيضاً


كعكة البسكويت مع كريمة الماسكاربوني وجناش الشوكولاتة البيضاء

كعكة البسكويت مع كريمة الماسكاربوني وجناش الشوكولاتة البيضاء

الخميس 03/07/2025 23:52

في بعض الأحيان، تكون الكعكات الأبسط هي أيضًا الألذّ. ومثل هذه تمامًا هي الكعكة التالية

موس الشوكولاتة البيضاء بمكوّنيْن فقط

موس الشوكولاتة البيضاء بمكوّنيْن فقط

الخميس 26/06/2025 14:08

مكوّنان فقط – وتحصلون على موس شوكولاتة بيضاء ينال الإعجاب من الجميع.

بسكويت فادج بالشوكولاتة

بسكويت فادج بالشوكولاتة

الأثنين 16/12/2024 13:32

بسكويت فادج بالشوكولاتة لذيذ جدّا وخالٍ تماماً من الدقيق – ننصحكم بمضاعفة الكمية لأنه ببساطة لن تتوقّفوا عن الأكل.

بسكويت ساندويتش الشوكولاتة

بسكويت ساندويتش الشوكولاتة

الثلاثاء 10/12/2024 15:28

بسكويت ساندويتش زاكي مصنوع من عجينة مقرمشة رائعة وحشوة لذيذة من كريم "بيسك زمان". بسكويت كلاسيكي، بسيط ولذيذ، ويُعدّ أفضل بداية لليوم.

بان كيك برقائق الشوكولاتة مع العسل وزيت الزيتون

بان كيك برقائق الشوكولاتة مع العسل وزيت الزيتون

الأثنين 09/12/2024 20:39

وصفة مثالية لتحضير بان كيك برقائق الشوكولاتة الرائعة! تُحضّر في وعاء واحد وتُقدم مع سيروب المايبل الطبيعي أو العسل وقليل من الفواكه الطازجة بجانبها.

موس تريكولد في أكواب

موس تريكولد في أكواب

الثلاثاء 03/12/2024 20:49

موس تريكولد في أكواب شخصية بقوام مثالي يتم تحضيره بسهولة وسرعة دون الحاجة لفصل البيض أو تحضيرات خاصة – كل ما تحتاجونه هو الشوكولاتة والكريمة.

كريمبو منزلي - حضّروه بأنفسكم ولن تصدّقوا كم هو سهل ولذيذ!

كريمبو منزلي - حضّروه بأنفسكم ولن تصدّقوا كم هو سهل ولذيذ!

الأربعاء 20/11/2024 14:41

طريقة التحضير:

حلويات كاسات الغابة السوداء

حلويات كاسات الغابة السوداء

الأثنين 18/11/2024 13:44

حلويات كاسات الغابة السوداء، مزيج رائع من النكهات! طبقات من كعكة الشوكولاتة الغنية، جَنَاش شوكولاتة مُدلّل، مربّى فواكه الغابة وكريمة.

بسكويت أمستردام بنكهة "طعمي" و"بلوندي"

بسكويت أمستردام بنكهة "طعمي" و"بلوندي"

السبت 12/10/2024 20:05

بسكويت شوكولاته ناعم يذوب في الفم، مخبّأ بداخله حلوى "طعمي" وشوكولاتة "بلوندي" التي تتكشّف في أول "نتشة".

كعكة قهوة نميس عيليت

كعكة قهوة نميس عيليت

الأربعاء 14/08/2024 15:18

الأكثر قراءة

د.اشرف ابو شقارة: المسنون والأطفال والحوامل ومرضى الأمراض المزمنة هم  الفئات الأكثر عرضه لخطر موجات الحر

الأحد 10/08/2025 14:54

د.اشرف ابو شقارة: المسنون والأطفال والحو...
ثانوية حنا مويس الرامة تحتفل بتخريج الفوج ال 70

الأثنين 25/08/2025 22:13

ثانوية حنا مويس الرامة تحتفل بتخريج الفو...
انتخاب الأستاذ مجيد فراج مديراً للمدرسة الابتدائية على اسم الشاعر سميح القاسم في الرامة

الخميس 21/08/2025 19:54

انتخاب الأستاذ مجيد فراج مديراً للمدرسة...
ألف مبارك تخرج الدكتورة مجد نورالدين الوريكات

الأربعاء 30/07/2025 20:15

ألف مبارك تخرج الدكتورة مجد نورالدين الو...
ساجور: مقتل الشاب ساهر ابراهيم (29 عامًا) اثر تعرضه لاطلاق نار في الرامة

الأثنين 04/08/2025 18:00

ساجور: مقتل الشاب ساهر ابراهيم (29 عامًا...

كلمات مفتاحية

اخبار محلية محليه اخبار محلية اخبار محليه حادث طرق اصابات إسرائيل تتأهب بالضفة القدس مقتل طفل الابراج حظك اليوم الاحد زيارات الحرم القدسي الشريف مشتبهين دائرة ارضي اسرائيل قوات حرس الحدود كنيسة اقرث المهجره قلنسوة السجن قتل طليقها السم تحسين الخط اطفال نباح الكلب يتسبب بمقتل أشخاص بينهم عنصرا شرطة اعتقال الشمال بشبهة شراء أغراض بطاقة اعتماد مسروقة اخبار محلية محليه اخبار محلية اخبار محليه البيروني تكريم
  • أخبار محلية
  • الرامة
  • المغار
  • عيلبون
  • دير حنا
  • سخنين
  • عرابة
  • اخبار عالمية
  • رياضة
  • رياضة محلية
  • رياضة عالمية
  • تقارير خاصة
  • اقتصاد
  • مقالات
  • مطبخ
  • صحة وطب
  • مجلة الحمرا
  • جمال وازياء
  • تكنولوجيا
  • فن
  • ستوديو انتخابات 2022
  • مـسـلسـلات
  • مسلسلات كرتون
  • مسلسلات رمضان 2019
  • مسلسلات رمضان 2017
  • افلام
  • افلام كرتون
  • افلام تركية
  • افلام هندية
  • فنانين محليين
  • برامج تلفزيون
  • منوعات
  • رقص النجوم 3
  • حديث البلد - موسم 7
  • تراتيل جمعة الالام
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • للاعلان لدينا
  • شروط الأستخدام
© جميع الحقوق محفوظة 2025
Megatam Web Development