أكد عدد من الأطباء أن المقالي والأطعمة المدهنة على غرار البطاطس المقلية والسمبوسة تضر بصحة الصائمين، لاحتوائها على نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية وخلوها من المواد الغذائية، مشيرين إلى أن تناول هذه الأطعمة بكثرة يتسبب في اختلال توازن النظام الغذائي، ويزيد من وطأة التعب والإرهاق الناتجين عن الصيام في رمضان.

وحذر الأطباء كذلك من الأطعمة التي تحوي كميات عالية من الملح مثال المخللات، لافتين الى انها تتسبب بجفاف الجسم لامتصاصها السوائل لا سيما أن الصائم يتناولها بكميات محدودة طوال فترة الصيام.
وأشاروا إلى أن الأطعمة التي بها كميات كبيرة من السكر تعد مصدرا غنيا بالسعرات الحرارية لكنها فقيرة بالقيم الغذائية، مشيرين إلى أن هذه الأطباق تمد الجسم بالطاقة الفورية، ولكن هذه الطاقة لا تدوم طويلا وقد تذهب في أي لحظة، كما أن الأطعمة التي تحتوي على الشوكولاتة أو أي مصدر آخر للكافيين المدر للبول تفقد الجسم السوائل والأملاح والمعادن التي يحتاج إليها خلال النهار.
وينصح الخبراء بتزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها، وذلك بالتركيز على استهلاك الأطعمة عالية الجودة في السحور لاسيما المصنوعة من الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات بما في ذلك الشوفان والشعير والأرز البني والكينوا والتوت والتفاح والبرتقال.
ولفتوا إلى أن “هذه الأطعمة لن تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم، وستساعد الصائم على الشعور بالشبع لمدة أطول، يمكن أن يساعدك هذا أيضا في التحكم في شهيتك طوال اليوم”، ودعوا الى تناول أطعمة خفيفة غنية بالسوائل والسكريات عند الافطار.