3 حبات متوسطة من الشمندر
علبة حمص حب
فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة طحينية
4-2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
الحمص الوردي
خطوات التحضير:
1- نلف حبات الشمندر بورق قصدير و نضعها في الفرن لمدة ساعة، أو حتى تنضج.
2- نقشر الشمندر ونقطعه.
3- نضيف الشمندر والحمص الحب والثوم والليمون والملح والقليل من الكمون إلى الخلاط ويطحن.
4- بعد ان يصل الخليط الى درجة الهرس المطلوبة و بعد ضبط المكونات الأخرى كالملح و الليمون يسكب في طبق التقديم.
5- يضاف زيت الزيتون و يمزج مع الخليط و يقدم.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
