المكوّنات
دجاج كامل - كيلوغرام
عصير ليمون حامض - نصف كوب
زيت نباتي - ربع كوب
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
بهارات دجاج - ملعقتان كبيرتان
ثوم مفروم - 5 فصوص
طريقة العمل
1- اغسلي الدجاج جيداً بالشكل الصحيح ثم صفيه من الماء.
2- في وعاء ضعي الدجاج، عصير الليمون الحامض، الثوم وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج والبابريكا.
3- قلبي المكونات جيداً وادهني الدجاج من الخارج والداخل.
4- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
5- حمي الفرن من الجهة السفلية والعلوية على حرارة 220 درجة مئوية.
6- ثبتي الدجاج على سيخ وأدخليه إلى الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى ينضج.
عصير ليمون حامض - نصف كوب
زيت نباتي - ربع كوب
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
بهارات دجاج - ملعقتان كبيرتان
ثوم مفروم - 5 فصوص
طريقة العمل
1- اغسلي الدجاج جيداً بالشكل الصحيح ثم صفيه من الماء.
2- في وعاء ضعي الدجاج، عصير الليمون الحامض، الثوم وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج والبابريكا.
3- قلبي المكونات جيداً وادهني الدجاج من الخارج والداخل.
4- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
5- حمي الفرن من الجهة السفلية والعلوية على حرارة 220 درجة مئوية.
6- ثبتي الدجاج على سيخ وأدخليه إلى الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى ينضج.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
