المكوّنات

مقادير الطبقة الأولى:

كيك جاهز بنكهة الشوكولاتة - 1

مقادير الطبقة الثانية:

كاكاو بودرة - ربع كوب

جبن كريم - نصف كوب

كريمة خفق - كوبان

سكر بودرة - ملعقتان كبيرتان

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

جيلاتين بودرة مذوب في ربع كوب من الماء الساخن - ملعقة كبيرة

مقادير الطبقة الثالثة:

كاكاو بودرة - ملعقتان كبيرتان

جبن كريم - نصف كوب

كريمة خفق - كوبان

سكر بودرة - ملعقتان كبيرتان

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

جيلاتين بودرة مذوب في ربع كوب من الماء الساخن - ملعقة كبيرة

مقادير الطبقة الرابعة:

جبن كريم - نصف كوب

كريمة خفق - كوبان

سكر بودرة - ملعقتان كبيرتان

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

جيلاتين بودرة مذوب في ربع كوب من الماء الساخن - ملعقة كبيرة

مقادير التزيين:

شوكولاتة مبشورة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: في صينية فرن منحركة القاعدة، فتّتي الكيك واضغطي عليه بواسطة يديك لتشكيل طبقة ناعمة.
2- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء، أخفقي الكريمة، السكر، والفانيليا حتى يكثف المزيج. في وعاء ثانٍ، أخلطي الكاكاو وجبن الكريم حتى يتجانس المزيج. أضيفي خليط الشوكولاتة بالتناوب مع مزيج الجيلاتين والماء إلى مزيج الكريمة وقلّبي المكونات حتى يتجانس. إفردي المزيج فوق الطبقة الأولى.
3- لتحضير الطبقة الثالثة: في وعاء، أخفقي الكريمة، السكر، والفانيليا حتى يكثف المزيج. في وعاء ثانٍ، أخلطي الكاكاو وجبن الكريم حتى يتجانس المزيج. أضيفي خليط الشوكولاتة بالتناوب مع مزيج الجيلاتين والماء إلى مزيج الكريمة وقلّبي المزيج حتى يتجانس. إفردي المزيج فوق الطبقة الثانية.
4- لتحضير الطبقة الرابعة: في وعاء، أخفقي الكريمة، السكر، والفانيليا حتى يكثف المزيج. أضيفي جبن الكريم بالتناوب مع مزيج الجيلاتين والماء إلى مزيج الكريمة وقلّبي المزيج حتى يتجانس. إفردي المزيج فوق الطبقة الثالثة.
5- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى.
6- أخرجي الصينية من الثلاجة، فكّكي جوانبها وزيّني الحلى بالشوكولاتة.