المكوّنات
معكرونة - 500 غرام
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 4
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
بصل حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مفروم - 3 فصوص
ملح - ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة
فطر مقطع إلى شرائح - كوب
فلفل رومي مقطّع إلى شرائح - 1
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
جبن شيدر مبشور - كوب
قشطة - نصف كوب
جبن سائل - نصف كوب
بصل أخضر مفروم - 1
طريقة العمل
1- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء واتركيها جانباً.
2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.
3- أضيفي شرائح الدجاج. نكّهي بالبهارات والملح. أتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج.
4- أضيفي الفطر والفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- زيدي القشطة، الجبن السائل والمايونيز.قلّبي المكونات جيداً.
6- أضيفي المعكرونة والبصل الأخضر إلى الخليط وقلّبي جيداً.
7- ضعي المزيج في صينية فرن. أضيفي جبن الشيدر على الوجه.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئيوية لـ15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
9- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك.
[email protected]
