المكوّنات
لحم مفروم - كيلوغرام
بصل مفروم - 2
بقدونس مفروم - ربع كوب
ملح - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
عصير طماطم - كوب ونصف
طريقة العمل
1- في وعاء كبير الحجم أخلطي البصل، البقدونس، الملح والفلفل الأسود المطحون.
2- أضيفي اللحم المفروم وادعكي المكونات جيداً.
3- شكّلي خليط الكفتة إلى دوائر.
4- صفي الكفتة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزعي على وجهها عصير الطماطم.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج الكفتة.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
