يعتبر القرنفل من أكثر البهارات غرابة بسبب رائحته وخصائصه الطبية، موطنه جزر مالوكو في الأرخبيل الإندونيسي، تستخدم هذه التوابل على نطاق واسع في نكهات الطعام و العطور ومعطرات التنفس.
ويمكن للشخص الحصول على زيت القرنفل بعد التقطير بالبخار لأوراق شجرة القرنفل وساقها وبراعمها ،إليك أبرز فوائد القرنفل.
يحتوي القرنفل على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة مثل فيتامين k وC وA والحديد والمغنيسيوم والفسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز.
وبحسب موقع (صدى البلد)، قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية؛ أهم فوائد القرنفل ما يلي:
– مكافحة الالتهابات وتقوية المناعة
ثبت أن زيت القرنفل قد يساعد في علاج العديد من التهابات المفاصل والروماتيزم، ويكون استخدامه كالتالي:
اذا ما استخدم في تدليك العضلات فهو يساعد على تقليل الالتهابات والاصابات وتسكين الالم، اذ أن القرنفل يحتوي على مضادات اكسدة قوية تدعى “الفينولات” والتي تعمل على مكافحة الشوارد الحرة ومحاربتها.
أكدت الابحاث مؤخرا أن للقرنفل دور في مكافحة السرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي.
– تعزيز صحة الجهاز التنفسي
يساهم في تخفيف ومنع التهابات الجهاز التنفسي العلوي وأمراضه من نزلات البرد والانفلونزا والسعال والزكام والربو والتهابات القصبة الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية وغيرها ،وهو يعتبر طارد للبلغم ومسكن طبيعى ويساعد في علاج التهابات الحلق لصفاته المضادة للجراثيم.
– علاج وتسكين آلام الأسنان واللثة
يعمل على تسكين آلام الأسنان فبالاضافة الى كونه مطهر ومضاد للجراثيم، يحتوي القرنفل على زيت اليوجينول والذي يعمل عمل المخدر.
بإضافة القليل من زيت القرنفل على قطعة قطن ووضعه على مكان الألم ستبدأ نتيجة التسكين الفورية.
الفوائد الصحية لتناول فصين فقط في اليوم، وفقا لموقع “Bright Side”.
– يقوي جهاز المناعة.
– يحسن الهضم.
– يمكنه تخفيف آلام الأسنان
– صحة الكبد
– يساهم في تقليل الألم والالتهاب في الجسم
وهناك طريقة واحدة للاستفادة من هذا وهي استخدام هذه التوابل كعلاج للصداع يمكنك القيام بذلك بإحدى طريقتين:
– إذا كنت تفضل تناولها، يمكنك مزج مسحوق القرنفل والملح الصخري مع كوب من الحليب وشربه لتخفيف الصداع.
-إذا كنت ترغب في استخدامه موضعيًا، يمكنك نقع القرنفل في زيت جوز الهند وتدليك المكان للحصول على الراحة.
[email protected]
