يعتبر الكريب من الوجبات التي يفضلها الجميع ولكن بسبب السعرات الحرارية يمتنع البعض عن تناوله، ولذلك تقدم "هُن"طريقة تحضيره لايت على طريقة الشيف غادة التلي .
مقادير كريب لايت بالدجاج
1 كوب شوفان مطحون
1 كوب دقيق اسمر
2 بيض
2 كوب لبن خالي الدسم
الحشوة
3 صدور دجاج
1 بصل مكعبات
2 كوب مشروم مقطع
3 كوب سبانخ
ملح
فلفل
رشة جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة زيت
للوجه
4 كوب لبن خالي الدسم
4 ملعقة كبيرة دقيق أسمر
ملح
فلفل
1 كوب جبن مبشور لايت
طريقة تحضير كريب لايت بالدجاج
لعمل الكريب: يخلط الدقيق الأبيض والاسمر مع البيض واللبن ورشة الملح باستخدام خلاط كهربائي
يصب الخليط على طاسة مدهونة بالزيت يقلب على الجانبين حتى ينضج
في حلة على النار يوضع الدجاج ملعقة زيت
يقلب على النار حتى يتغير لونه ثم يضاف إليه البصل ويقلب جيدا
يضاف الملح والفلفل ورشة جوزة الطيب
يضاف المشروم والسبانخ ويقلب
يرفع من على النار ويوضع بداخل الكريب
يرص في صينية فرن
لعمل الصوص الأبيض يقلب الدقيق مع اللبن على النار حتى يثقل
يصب عليه الصوص الأبيض وترش الجبنة على الوجه
يدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهه ويقدم ساخن
[email protected]
