فتة المسخن من الطبخات السهلة والسريعة وتتمتع بمذاق خاص يجذب الجميع لها لذا تود بعض النساء تقديمها لأفراد أسرتها فى الغداء.
وتقدم الشيف غادة جميل عبر برنامجها المذاع على قناة " سي بي سي سفرة " طريقة عمل فتة المسخن بحسب "فيتو":
المقادير:
زيت زيتون.
بصل مفروم.
ملح.
سماق.
عصير ليمون.
لوز.
عصير رمان.
شيش طاووق.
خبز لبناني.
صوص اللبن : زبادي – ثوم – ليمون .
طريقة عمل فتة المسخن:
قطّعي الخبز إلى مكعبات واقليه بالزيت.
فتتي الدجاج المسلوق وضعيه في وعاء.
أضيفي إلى الوعاء البصل المقلي والسماق والملح والفلفل.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي مع عصير الليمون الحامض والثوم والملح.
يمكنك إصافة الطحينة بحسب الرغبة.
في أطباق التقديم ضعي طبقة من الخبز المقلي ثمّ خليط اللبن ثم خليط الدجاج.
زيني بحسب الرغبة باللوز.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
