محشي ورق العنب يعتبر من الأكلات الشهية التي يعشقها كثير من الأشخاص، ويستعرض "مصراوي" طريقة عمل طاجن محشي ورق العنب بالكوارع في الفرن، بحسب موقع "كوكباد" لوصفات الطعام.
المكونات
ورق عنب
كوارع مخلية
شرائح طماطم
معجون طماطم
شرائح بصل
نصف كوب مرق كوارع
نصف ليمونة
قليل من الملح والفلفل
كزبرة
بقدونس
ورق لورا
جزر
كرفس
حبهان
قرنفل
أرز
قليل من الزيت
طريقة التحضير:
1- لعمل خلطة المحشي يبشر البصل ثم يضاف إليه صلصة الطماطم والشبت والكزبرة والبقدونس المفرومين وملح وأرز وزيت وطماطم، ثم يتم الحشو بهذه الخلطة، ويرص في طاجن.
2- تسلق الكوارع في ماء وملح وفلفل وورق لورا وبصل وجزر وكرفس وحبهان وقرنفل.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
