يتميز المطبخ الشامي بالأطعمة السريعة والصحية، ونستعرض اليوم طريقة عمل فتة الدجاج بحسب (مصراوي).
مقادير فتة الدجاج:دجاجة مسلوقه
2 كوب من الأرز
2 ملعقه كبيره من السمنة
مرقة دجاج
عيش شامي مقطع مقلي
صنوبر مقلي
بقدونس مفروم
لوز مقلي
صلصة الفتة
2 فص ثوم
ربع كوب ليمون
ملعقه صغيره كزبره ناشفه
فلفل حار
ملح فلفل
طريقة التحضير:- سخني السمن ثم أضيفي إليها مقدار الأرز، وشوحيه قليلاً ثم أضيفي المرقة "الشوربة"، واتركيه لينضج.
- ثم ضعي الثوم على الليمون، ثم أضيفي الكزبرة الناشفة والفلفل الحار, والملح، والفلفل حسب الرغبة وقلبيهم جيداً.
- في طبق التقديم ضعي العيش المقلي ثم أضيفي عليه قليل من المرقة ثم الارز.
- ضعي الدجاج المقطع المخلي ثم ضيفي الصلصة وقدميها.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
