حضري على مائدة غداء اليوم، طبق مميز من المكرونة بالكوسا والليمون على الطريقة الإيطالية وشاركينا رأيك بالمذاق والطيب واللذيذ
المقادير
- شرائط المعكرونة : 150 gr
- زيت الزيتون : 15 ml
- الكوسا : 1 pcs
- الثوم : 1 pcs (مدقوق)
- عصير الليمون : 1 pcs
- جبن الريكوتا : 120 gr
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
- بشر الليمون : 1 pcs
طريقة التحضير
1. يغلى الماء المضاف إليه الملح والزيت في طنجرة، تسلق فيها المكرونة، وذلك لمدة 10 دقائق، إلى أن تقارب النضوج.
2. في مقلاة، تسخن ملعقة من الزيت، تقلّب الكوسا المبشورة والثوم، وذلك لمدّة 3 دقائق، ثم يضاف عصير وبشر الليمون الحامض والجبنة.
3. تصفّى المكرونة، ويضاف الملح والفلفل، وتمزج مع خليط المقلاة. وتقدّم على الفور.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
