البابايا من الفواكه الاستوائية التي تتوافر على مدار جميع الفصول، وثمرته مشابهة لثمرة الكمثرى، لونها برتقالي أو أصفر فاتح، وتحتوي على بذور سوداء. بدأت زراعة البابايا بأمريكا ثم انتقلت فيما بعد إلى إسبانيا والبرتغال، إفريقيا، الهند، والمكسيك. وفاكهة البابايا تمتاز بخفتها ومذاقها الحلو، وبأنها غنية بمضادات الأكسدة، وحمض الفوليك، المعادن والفيتامينات، وكذلك الألياف. وتستخدم البابايا في تحضير الحلويات، السلطات الخضراء، الفطائر والمشروبات الباردة. أحببنا أن نقدم لكِ هذه الطرق المتنوعة لعمل عصير البابايا الحلو بنكهات مختلفة، ستعجبك بكل تأكيد!
مقادير عصير البابايا

    ½ حبة بابايا
    1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
    2 ملعقة كبيرة عسل
    500 مللي من عصير البرتقال

طريقة عصير البابايا

    أزيلي بذور البابايا وقطعيه، ثم انقلي القطع إلى الخلاط الكهربائي وأضيفي لها عصير البرتقال، عصير الليمون، والعسل.
    اخفقي المزيج حتى ينعم قوامه.
    قدمي العصير مع مكعبات الثلج.

عصير البابايا والحليب
مقادير عصير البابايا والحليب

    170 مللي عصير بابايا طازج
    1 كوب حليب
    ¼ كوب سكر
    8 مكعبات ثلج
    1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    1 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة عمل عصير البابايا والحليب

    في الخلاط الكهربائي، اخفقي البابايا مع الحليب، السكر، الفانيلا وجوزة الطيب.
    اخفقي المزيج حتى يتجانس ثم أضيفي الثلج تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام ناعما.
    قدمي العصير على الفور.

عصير البابايا مع الأناناس
مقادير عصير البابايا مع الأناناس

    ½ حبة بابايا، مقشرة ومقطعة ومزال منها البذور
    ½ حبة أناناس، مقطعة
    ½ حبة ليمون، مقشرة ومقطعة
    4 مكعبات ثلج
    1 ملعقة كبيرة عسل

طريقة عمل عصير البابايا مع الأناناس

    اخفقي الأناناس مع البابايا، الليمون، العسل والثلج في الخلاط الكهربائي، لمدة 5 دقائق حتى يتجانس المزيج.
    وزعي العصير في كاسات التقديم وقدميه فوراً