الكلاوي من بين الوصفات التي يفضلها الكثيرين ويبحثون عن أفضل الأماكن التي تعدها وتقدمها وإن كانت بعيدة أو أسعارها مرتفعة بسبب لذة طعمها، واليوم في مجلة عالم المرأة يسرنا أن نقدم لك سيدتي طريقة عمل الكلاوي بثلاثة وصفات مختلفة لتتمكنين من إيجاد وصفة على الأقل تعجبك وتعجب أسرتك وتجنبك شراء وتناول الطعام من خارج المنزل غير واثقة في طريقة تحضير الكلاوي آملين أن تشاركينا رأيك أو استفساراتك في التعليقات أسفل الموضوع أو إحدى صفحاتنا على مواقع التواصل الاجتماعي الموضحة بأعلى وأسفل الصفحة.

طريقة عمل الكلاوي بالفلفل الرومي

أولاً: المقادير والمكونات.

1 كيلو كلاوي

شرائح صغيرة من الفلفل الرومي

شرائح من البصل

ملعقة من الثوم المفروم

زيت نباتي أو زبدة حسب الرغبة

فلفل وملح

ثانياً: طريقة عمل الكلاوي بالفلفل الرومي.

1- قومي بتحضير مقلاة كبيرة الحجم وضعيها على النار.

2- بعد ذلك ضعي الزيت أو الزبدة حسب رغبتك في المقلاة على النار مع إضافة شرائح البصل وشرائح الفلفل الرومي وملعقة الثوم مع التقليب الجيد حتى تذبل شرائح البصل.

3- الآن ضعي الكلاوي على الخليط السابق مع التقليب الجيد المستمر.

4- رشي الملح والفلفل على الكلاوي وقلبي الخليط حتى تنضج الكلاوي وتستوي تماماً.

5- أحضري طبق تقديم وضعي به أوراق البقدونس ورصي عليها الكلاوي وتقدم مع الأرز والطحينة والسلطة بألف صحة وهنا.