فتة شيش طاووق من الأطباق الرئيسية الجديدة وغير التقليدية التى يمكنك إعدادها وتحضيرها بأسهل الخطوات على طريقة الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.
مقادير فتة شيش طاووق
-للشيش طاووق
أوراك دجاج مخلية شيش
ملح وفلفل
قرفة
زنجبيل
حبهان
زعتر مفروم
2 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
عصير ليمونة
ماء بصل
طماطم مبشورة
بصل أحمر
مكعبات كبيرة
طماطم شيري
فلفل ألوان
مشروم
-الأرز
2 كوب أرز بسمتي
ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كاري
زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
-الصوص
2 كوب زبادي
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملح
-التقديم
خبز شامي
مكعبات
لوز محمص
بقدونس مفروم
طريقة تحضير فتة شيش طاووق
* يضاف الزبادي مع ماء البصل وعصير الليمون والتوابل
* تضاف المسطردة والطماطم المبشورة والملح والفلفل والزيت
* يضاف الشيش طاووق بالتتبيلة
* يشوى الشيش الطاووق على الجريل
* تقلى مكعبات العيش الشامي في الزيت
* يشوح الأرز مع الملح والفلفل والكركم والماء المغلي ويترك ليستوي
للصوص
* يضاف الزبادي مع الملح والفلفل والمايونيز والثوم والبقدونس
للخضار
* يشوح الخضار في الزيت زيتون والملح والفلفل والبقدونس المفروم
للتقديم
* نرص العيش ثم الأرز ثم الخضار والشيش طاووق ويزين بالبقدونس واللوز ثم الصوص
[email protected]
