المقادير
- صدر الدجاج : 1 كيلو (مسحب)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- المعكرونة : عبوة (نوع كانولوني)
- فلفل أحمر : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (كبيرة، مفرومة)
- بودرة الثوم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كريما سائلة : علبة (كبيرة)
- جبنة الموتزاريلا : كوب (مبشورة)
- القرشلة : ربع كوب (مطحونة، كعك مطحون)
طريقة التحضير
1. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة و نقلب الدجاج بالزبدة والبصل.
2. نضيف الفلفل الملون ونستمر بالتقليب ثم نضيف البهار المشكل وبودرة الثوم وبودرة البصل والملح ونقلب حتى ينضج الدجاج.
3. نفرغ علبة الكريما السائلة في قدر ونضيف لها قليل من الملح وتترك على النار حتى تبدأ بالغليان.
4. نحشو الكانولوني بحشوة الدجاج المحضرة سابقا ونرص الكانولوني في طبق الفرن.
5. نضيف الكريمة الساخنة إلى الطبق ونرش الجبنة الموزريلا والقرشلة.
6. ندخل الطبق إلى فرن محمى لمدة 1/2 ساعة ثم نحمر الوجه وتقدم ساخنة.
[email protected]
