المقادير:
4 رؤوس شومر مفضل مع الساق والعروق
حبة فلفل جامبا احمر
سيلري حسب الرغبة
ملح
عصير ليمونه
سماق
ملعقة صغيرة خل
رشة سكر
طريقة التحضير:
نقوم بفرم الشومر بشكل هلال , ثم نفرم الجامبا الاحمر لاصابع رفيعة وقصيرة , نتبلها بالزيت والملح, الليمون, وملعقة الخل ونضع رشة السكر
ثم نقوم برش القليل من السماق فو السلطة ونقدمها.
[email protected]