استطاع علماء الجامعه البرازيليه ومعهد "Embrap" للبحث العلمي, ان يكتشفوا بروتين مجهول في القهوة يساعد في تخفيف الاوجاع كالمورفين وتأثيره مشابه لتأثير المورفين.
حيث بينت نتائج التجارب اللتي اجريت على الفئران المخبريه ان الببتيدات الافيونيه اللتي هي جزيئات حيويه طبيعيه ان لها مفعول اقوى من مفعول المورفين.
وبحسب ما قاله العلماء بان هذا الاكتشاف له اهمية كبيره من ناحيه بيوتكنلوجية للصناعات الغذائية وبالاضافة لمساعدته في تخفيف التوتر النفسي لدى الحيوانات قبل نقلها للذبح.
ومن الجدير بالذكر ان العلماء اكتشفوا قبل فترة ان تناول القهوة يومياً بكميات معتدله ممكن ان تحمي من مرض "الزهايمر" بالاضافة لفائدتها بالوقايه من البدانة والسكري من النوع الثاني.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
