المقادير :
٣٠٠ غرام روءوس كلماري
ضمه حبق طري
كاس طحين
ربع كاس تشيلي حلو
مقادير الصلصه:
ربع ضمه حبق مفروم ناعم
ملعقه ثوم كبيره
فلفل احمر حلو مقطع ناعم
نصف كاس عصير ليمون
زنجبيل مبروش ربع ملعقه صغيره
نصف كاس تشيلي حلو
٤٠جرام زبده
ملعقه ببريكا حلوه ملعقه صغيره
وكاس من مرقه الجاج..او ملعقه ( מרק עוף)
طريقه التحضير:
نقوم بلث الكلماري بالطحين ونضيف له التشيلي اَي نخلط الطحين والتشيلي ونلث الكلماري ونقليه بزيت غميق حتى يصبح كريسبي.. اما الصلصه نضع كل المقادير بوعاء على النار لمده ١٠ دقاءق حتى تصبح الصلصه متماسكه قليلا لتكون بداخل الصحن وعليها ورق من الحبق وروس الكلماري من فوق لتخرج راءحه وطعمه زكيه
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
