المقادير:
50 غرام زبدة ليّنة (ممنوع أن تكون ذائبة)
1 ملعقة كبيرة باكينغ باودر
3 بيضات
2 ملاعق كبيرة كاكاو
1 ملعقة كبيرة نيس كافيه
1/2 كأس سكر(100 غرام)
300 غرام شوكولاتة
100 غرام لوز مطحون ناعم جدا
ثلاثة أرباع طحين (100 غرام)
للتزيين:
1 كأس سكر عادي
1 كأس سكر مطحون
طريقة التحضير:
1. نذيب الشوكولاتة بحمام بخاري ونضيف الزبدة والكاكاو النيس كافيه.
2. نخلط بالخلاط الكهربائي البيض والسكر حتى يتضاعف ثم نضيف الخليط السابق ونخفقه حتى يتمازج ثم نضيف الطحين والباكينغ باودر واللوز ونعجنه سويا حتى تتماسك العجينة.
3. نلف العجينة بنايلون محكم ونضعه في البراد لمدة 3 ساعات. طرقة الخبز: 1. نسخن الفرن الى 180 درجة حرارة مئوية. 2. نضع داخل صينية الفرن الباردة ورقة خبز ونقوم بتكوير قطع العجينة بعد تقطيعها ثم نغمس كل كرة بالسكر العادي ومن ثم نغمسها بالسكر المطحون ونضعها في الصينية (البعد بين الكرات 5 سم).
3. نخبز الكرات لمدة 10 – 12 دقيقة. صحتين وهنا
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
[email protected]
