ن معظم الأطفال يحتاجون إلى الأكل كلّ ثلاثة إلى أربعة ساعات لملء مخزونات الطّاقة وإعادة شحن أجسامهم وبالتالي فالوجبة في اليوم الدراسي من أهم ما يمكن للأطفال في سن المدرسة ،لإمداد أجسامهم الصغيرة بما تحتاجه من طاقة وحيوية.
خطوط رئيسية يجب وضعها في الاعتبار لإعداد الوجبة :
لابد من استخدام هرم دليل الطعام للتخطيط لوجبات المدرسة وما بعد العودة من يوم شاق من المدرسة ، فبدلاً من إعداد طّعام عالي في سّعراته، من السّكّر أو الدّهن، مثل بسكويتات، سكّر النّبات والوجبات الحلوة يمكنك تغيير نظرتك للوجبة المشبعة اعتماداً على ما يلي:
1• اختاري أطعمة الحبوب بالكامل مثل خبز، الفطائر، الخبز والأطعمة من الحبوب للإمداد بالطّاقة والألياف وجرعة صحيّة من الفيتامينات والمعادن.
2• حاولي أن تتضمّن الوجبة الفواكه والخضر فهي تحقق الإمتاع بالتنوع في اللون، الشكل، فضلاً عن المذاق والقيمة الغذائية الضرورية.
3• حاولي أن تتضمّن الوجبة البروتين، مثل اللّبن، الزّباديّ، الجبن، زبدة فول سودانيّ، التّونة، الدّواجن ومنتجات اللّحم، فهذه العناصر ضرورية ولازمة لنّماء أطفال.
4• الحد من السكريات والدهون قدر المستطاع.
[email protected]
